Con la sua bottiglia panciuta e la capsula colorata, questo Perlas, Nuragus di Cagliari DOC proposto da Cantina sociale di Dolianova, sulla tavola non passa certo inosservato. Ma in questo caso l'aspetto esteriore non è la parte fondamentale. Ci troviamo, infatti,...
Si chiama Prendas ed è uno dei buoni vini proposti dalla Cantina Sociale di Dolianova, una delle più belle realtà cooperative della Sardegna. Si tratta di un semplice e piacevole Vermentino di Sardegna DOC, prodotto a partire da uve che maturano in un clima...
Piccolo grande gioiello del nostro meridione, l'uva Fiano ha origini probabilmente in Campania ma ha saputo adattarsi bene anche in altri ambienti, tra cui la Puglia. Apprezzato per la sua capacità di produrre vini bianchi di alta qualità, ha origini antiche....
Si chiama Patù ed è, tecnicamente, un Salento IGP da uve Primitivo in purezza. Nelle intenzioni dell'azienda, in particolare, Patù è un "Primitivo di carattere". Un omaggio alle radici della famiglia Papadopoli, da quattro generazioni alla guida della cantina...
Questo Zibibbo in purezza nasce nei vigneti aziendali attraversati dal 12° meridiano. Luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità da millenni. Lo Zibibbo, in particolare, è una delle più varietà più antiche coltivate...
Partiamo dallla considerazione che quello proposto qui non è un "comune" vino dolce. Quello realizzato da Rudinì, infatti, è un piccolo gioiello tutto siciliano. Il Moscato di Noto, prodotto in provincia di Siracusa, è noto per la sua dolcezza, l'aromaticità...
Il Passito di Noto è realizzato utilizzando uve Moscato o Zibibbo, coltivate in un clima mediterraneo favorevole, con terreni calcarei e vulcanici, che contribuiscono a creare un ambiente ideale per la coltivazione delle uve. La particolarità di questo vino...
Il Grillo è un vitigno bianco tipico della Sicilia. Può addirittura essere considerata una delle varietà di uva più importanti dell'isola, tradizionalmente utilizzato per la produzione di vini bianchi secchi. In questo caso l'azienda Feudo Agricolo Rudinì...
Federici propone questo Grané, Passerina del Frusinate, Lazio IGT, Biologico. Viene prodotto da uve raccolte ad Anagni, nel frusinate, in vigneti posti tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare. Qui, a differenza di Roma, il clima è caratterizzato da inverni...
Isaì e un vino laziale. Un Sauvignon Blanc in purezza. Lo propone Federici. Uve provenienti dalla pianura Pontina, dove il clima è tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e ben ventilate. I suoli, ricchi di sabbia,...
La zona Kloof di Stellenbosch gode delle brezze rinfrescanti della False Bay, soprattutto sui versanti esposti a sud e a est. Questo permette di catturare appieno l'intensità dei sapori presente nelle bucce dell'uva. Ispirato agli stili di Chablis, dove Chardonnay...
Lo Chardonnay non è certo un vitigno sconosciuto. Ma, per quanto sia ben noto a chiunque, è difficile darne un quadro preciso e univoco. Perché se la base è sempre la stessa, l'ambiente dove viene coltivato, il suo clima e il suolo, oltre alla tecnica con...
Jermann è una garanzia. Una garanzia di qualità e di continuità. Lo dimostra questa etichetta, prodotta ininterrottamente fin dal lontano 1974. Friuli DOC Pinot Grigio, questo bianco friulano ha ricevuto ottime recensioni fin dalle sue prime annate. A partire...
Nel cuore della pittoresca Valpolicella, la Cantina Negrar custodisce un segreto vinicolo che trascende il tempo: l'Appassimento Rosso Veneto IGT. Le uve selezionate con cura sono poste ad appassire in locali appositi, un processo antico che concentra i sapori...
Dal monte Foscarino arrivano le uve lla base di un vino affascinante, che custodiscono nella loro trama fossile una spiccata nota minerale. Balsamicità e sapidità sono le caratteristiche predominanti. Ogni bottiglia rappresenta un capitolo di una storia che...
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC. Un goloso fine pasto proposto da Marchesi di Barolo. Le uve, in questo caso, provengono da vigneti allevati su colline caratterizzate da marne ad impasto medio, con sabbie quarzose e limo finissimo. Sono questi i suoli...
Rosso Piceno è una delle denominazioni più antiche delle Marche e si estende principalmente nelle province di Ascoli Piceno e Macerata. La composizione tipica del Rosso Piceno DOC vede una predominanza del vitigno Montepulciano, spesso abbinato al Sangiovese,...
Amanti del Pinot Nero, fatevi avanti. Quello proposto qui da Colombo, infatti, è un fantastico esempio di vinificazione in purezza del nobilissimo vitigno borgognone. Uve raccolte nei vigneti aziendali, posti tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare, questo...
100% Malvasia di Casorzo, vitigno tanto raro quanto interessante, questo Brigantino targato Accornero. La Malvasia di Casorzo contiene naturalmente un livello significativo di zuccheri negli acini e per questo sono in grado di conferire ai vini una caratteristica...
Si chiama Primaio ed è un Dolcetto d'Alba DOC, proposto qui da San Silvestro. Il "vero vino della quotidianità piemontese", quello bevuto nelle case dei vignaioli da generazioni. Il Dolcetto, infatti, riesce ad adattarsi ad ogni piatto e a ogni tipologia di...
Il Cabernet è una delle nobili varietà coltivate in Alto Adige da più di 100 anni. Nello specifico, Cantina Bolzano lo produce utilizzando uve provenienti da vigneti scelti, in grado di dar vita a un vino elegante, fruttato, leggermente vegetale e speziato....
Alto Adige DOC, il Merlot di Cantina Bolzano è un grande classico. Il Merlot, del resto, è una delle varietà nobili coltivate in Alto Adige da più di 100 anni. Nello specifico, in questo caso, le uve utilizzate provengono da vigneti scelti, capaci di generare...
Fra le sette sottodenominazioni geografiche che rappresentano l'espressione più alta del “terroir' della denominazione Valle d'Aosta, il Torrette è quella più conosciuta e coltivata. Prende il nome dall'omonimo monte situato nel comune di Saint-Pierre....
Non puoi pensare alla Campania vinicola e non menzionare la Falanghina, vitigno autoctono per eccellenza della regione, noto per la sua resistenza alla siccità e per la sua capacità di dare vini profumati e aromatici. Le uve Falanghina si caratterizzano per...
Il Greco è un vitigno autoctono campano, noto per la sua eleganza e per la sua capacità di adattarsi a diversi tipi di terreno. Le uve Greco si caratterizzano per un buon grado di acidità e per un profilo aromatico floreale e fruttato. Ed è proprio il Greco...
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