"Baroque" Moscato di Noto DOP 2023070 in Vino | Rudinì | Scheda prodotto

Partiamo dallla considerazione che quello proposto qui non è un "comune" vino dolce. Quello realizzato da Rudinì, infatti, è un piccolo gioiello tutto siciliano. Il Moscato di Noto, prodotto in provincia di Siracusa, è noto per la sua dolcezza, l'aromaticità e la vivace acidità. Uno dei migliori esempi di vini dolci aromatici italiani. Prodotto con uva Moscato Bianco, coltivata su un terroir unico nel suo genere. Nella zona di Noto, infatti, i suoli sono calcarei e vulcanici e donano all'uva una ricchezza aromatica unica nel suo genere. A questo si unisce un clima mediterraneo caldo e soleggiato, condizioni che favoriscono la perfetta maturazione dei grappoli, contribuendo alla complessità del vino. Ne è un bel esempio questo Baroque, Moscato di Noto DOC, caratterizzato da un bel colore giallo dorato e profumi che ricordano quelli della frutta fresca, della pera e della mela. Poi i petali di rosa e la scorza di arancio. In bocca è dolce ed equilibrato, con un piacevole retrogusto che richiama la frutta candita. Servito fresco, non freddo, è l'abbinamento ideale con dessert delicati e formaggi cremosi.
Descrizione: "Baroque" Moscato di Noto DOP 2023070. da Svinando. in Vino