75cl di pura intensità, sia al naso che in bocca. Assaggiala a temperatura ambiente, a meno che non sia estate, e godrai di sfumature pazzesche. Con il suo colore affascinante, una schiuma che tende a svanire presto e tutte le sue piccole imperfezioni, Kriek...
37,5cl di pura intensità, sia al naso che in bocca. Assaggiala a temperatura ambiente, a meno che non sia estate, e godrai di sfumature pazzesche. Con il suo colore affascinante, una schiuma che tende a svanire presto e tutte le sue piccole imperfezioni, Kriek...
La Brasserie Cantillon: un punto di partenza, anzi di ripartenza, una colonna portante della cultura birraria, un luogo da visitare almeno dieci volte nella vita, come un museo - lo è davvero -, come un luogo dove la passione e le generazioni di una stessa...
La Brasserie Cantillon non ha certo bisogno di presentazioni: laddove si parla di Lambic, si parla sempre anche di Jean Van Roy e famiglia. Il birraio - e chiamarlo birraio è riduttivo - negli anni si è affermato, anche, come uno dei più abili produttori...
Una birra diversa dalle solite produzioni di Cantillon, la cui intera base cerealicola è data dal malto d'orzo di tipo Pale, grazie al quale risulta di un colore ambrato scarico appena versata nel bicchiere. Prima di essere imbottigliata, però, riposa due...
Cosa ne è della frutta utilizzata per la produzione dei nostri amati Lambic? La scelta green di alcune Gueuzerie/Geuzestekerij è quella di riutilizzarle per la produzione di ottime confetture: in questo caso le protagoniste sono le albicocche usate per Fou...
Non sei davanti a una Gueuze, ma alla Gueuze. Si tratta del principale frutto del lavoro di mastri birrai del Pajottenland, una zona circoscritta a sud-ovest di Bruxelles, che lavorano ancora come si faceva un paio di secoli fa. È una tradizione sopravvissuta...
La scelta di una bottiglia di Lambic e derivati non è mai facile, a partire dal produttore, per arrivare agli ingredienti e poi all'annata. E comunque, anche quando si pensa di conoscere bene tutti e tre gli elementi, ci si trova spesso stupiti da aromi e sapori...
Dalla collaborazione tra le rinomate Brasserie Cantillon e Cantina Giardino, nascono diversi Druiven Lambic, ovvero birre a fermentazione spontanea che nel loro percorso di produzione incontrano l’uva. Nello stesso calice Belgio e Italia, birra e vino.. In...
La Saison d'Epeautre è una birra Belga in stile Saison. Si presenta nel bicchiere di color dorato opaco, con un importante cappello di schiuma. Al naso stupisce per i suoi profumi, che vanno da note fruttate e speziate a note floreali, fiori di campo, che addirittura...
Una vera icona del Belgio francofono, versatile in abbinamento e appagante dodici mesi all'anno: Saison Dupont è il ritratto dell’equilibrio gustativo in campo birrario. Il naso rivela subito note fruttate (limone, pesca e banana), speziate (pepe nero, chiodo...
Oude Kriek è una miscela di Lambic di uno e almeno due anni, a cui vengono aggiunti fra i 300 e i 400 grammi per litro di griotte, un tipico frutto di Schaerbeek - quartiere di Bruxelles - a metà fra le ciliegie e le amarene, che viene usato intero, senza...
Nata dalla fusione tra una lambic ed una ale, la Kriek de Ranke è una birra a fermentazione spontanea con l'aggiunta di ciliegie. Dal gusto acido, corpo morbido con note di ciliegia che accompagnano la bevuta. Il finale è secco e dissetante.
La birra che ha cambiato per sempre i discorsi sul Belgio birrario. Se prima si faceva riferimento solo a lieviti, monaci, zucchero e alta gradazione oppure alle fermentazioni spontanee, con De Ranke e la nascita di XX Bitter si è iniziato a parlare anche di...
Bianca di Maltus Faber non è una Blanche. E neanche una Weiss. Di certo è la birra dal colore più chiaro fra quelle prodotte dal birrificio genovese, ma tra gli ingredienti della sua ricetta non compare il frumento, né crudo e né maltato. Si tratta di una...
Fra le birre che a Massimo Versaci e Fausto Marenco - i proprietari di Maltus Faber - piace chiamare "Birre bandiera" del loro birrificio, quella che più spesso li ha presentati a neofiti e appassionati è proprio Blonde. Sarà perché già dal colore non spaventa...
Opperbacco bianca piperita cl.75 – L’ispirazione di questa birra è la blanche belga, ma rivista in chiave “territoriale”: alla classica speziatura con coriandolo e buccia di arancia dolce si aggiunta la menta piperita e il miele locale. Ne deriva una...
Prodotta con il lievito madre di Davide Longoni il risultato è come per i Làmbic, una birra particolarissima, secca e sapida, vinosa e sidrosa, con un retrogusto decisamente acidulo, caratterizzata dai sentori minerali della pasta madre e i profumi di muffe...
Millican Extra è un tributo alla fragranza e all’intensità dei malti inglesi. La schiuma color crema e l’aroma avvolgente di caramello, nocciola, cioccolato, frutta secca, incontrano in bocca la morbidezza delle mou, del biscotto e dell’avena, per sorprendere...
Il suo sapore è piccante, affermato dalle foglie di coriandolo con un finale in bocca al sapore di agrumi. Possiede una leggera schiuma che mantiene il suo spessore e viene servita in bicchieri di altezza media. Non molto forte, ma rinfrescante e dissetante,...
La Rulles Blonde è una birra che racconta la tradizione belga con un linguaggio più moderno, pur senza uscire dai canoni stilistici delle Belgian Blond Ale con luppolature spinte o altre stranezze. Nel bicchiere brilla come l'oro e presenta una testa di schiuma...
Zinnebir è una Pale Ale contaminata di Belgio e perfettamente equilibrata, dal colore dorato che vira leggermente verso l’ambrato. Sviluppa aromi fruttati e luppolati che richiamano l’albicocca secca e la marmellata d’arance. Il tutto si appoggia a una...
La Brasserie Thiriez non è solo tradizione francese e fiamminga, ma ama sperimentare anche con stili provenienti da altre zone del mondo, spesso riadattandoli alle caratteristiche del proprio impianto produttivo e del proprio gusto. Così nasce La Maline, una...
Les Quèbecoises è una birra di cui è difficile definire lo stile e, anche per questo, a noi di Maltese piace un sacco. Si tratta di una birra prodotta con una buona quantità di frumento, che però non ha il giallo paglierino né i tipici spunti speziati...
Ambrée è una birra ambrata rifermentata in bottiglia dalla schiuma persistente. Sentori olfattivi moderati ed orientati sulle spezie dolci. Discretamente corposa con note gustative non secche. Leggermente orientata sugli agrumi (arance, curacao) con buona...
Partner 
Scarica la nostra App 
Degishop.it non è responsabile delle informazioni presenti su questo sito, in quanto reperite dai siti dei venditori
Le immagini grafiche e i marchi presenti su questo sito sono di proprietà dei rispettivi proprietari
Le recensioni presenti su questo sito non sono verificate, tuttavia possiamo avvalerci di recensioni di tester qualificati appositamente segnalata a fondo recensione