Se la serata (gastronomica) si preannuncia al top, il vino che andiamo a scegliere deve essere all'altezza. Con i crostacei, tanto per fare un esempio, la scelta deve ricadere su un bianco che abbia personalità e quella punta di freschezza e sapidità in grado...
Ribolla gialla è un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli-Venezia Giulia. Una delle più amate varietà regionali, senza dubbio tra quelle più utilizzate per dar vita a vini molto interessanti. Castello di Spessa la propone qui in una versione molto...
Una vendemmia tardiva di uve moscato in purezza. In pratica le uve non vengono vendemmiate quando giungono a maturazione ma vengono lasciate sulle piante, esposte al sole e all'aria, in attesa che inizi un lento processo di appassimento. Il risultato è che...
Non c'è nulla di più sloveno di questo Krasno, Orange wine prodotto a partire da un assemblaggio di tre vitigni tipici: Ribolla, Tocai e Malvasia. Un vino super secco e “verticale', come dicono i tecnici, che nasce da una lunga macerazione pellicolare...
La prima volta che si avvicina il naso a questo Gelso Rosa è lecito rimanere stupiti. Piacevolmente, sia chiaro. Puglia IGT prodotto a partire da Nero di Troia in purezza, questo rosato presenta note di tale finezza ed eleganza da sembrare un profumo. Viene...
Vino del territorio, questa Malvasia Secca, Bio e frizzante, è una delle buone etichette proposte da Torre Fornello. Nasce tra le dolci colline dell'Emilia Romagna, nel cuore del Piacentino, per la precisione a Ziano Piacentino. Questo territorio, noto per...
Il nome, Torilan, riprende quello antico di Terlano. In questo caso si tratta di un taglio bordolese, cioè la più classica delle coppie enologiche, ossia quella composta da Merlot e Cabernet. Vino elegante e raffinato, questo rosso di Cantina di Terlano matura...
Morellino di Scansano DOCG, Santa Maria è stato prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, Santa Maria è un vino fresco, morbido e fruttato, ideale per ogni occasione. Nasce da una lavorazione super accurata di uve Sangiovese, in questa circostanza...
Si chiama Ripa delle Mandorle, è un rosso Toscana IGT, proposto da Castello Vicchiomaggio. Un intrigante connubio tra la tradizione vitivinicola toscana e un approccio moderno alla vinificazione. Questo vino nasce da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, dando...
Selezione Bricco Montalbera indica i vigneti sulla collina Montalbera, la più assolata e in grado di donare i rossi di punta dell'azienda. Primo su tutti il Ruché Laccento, punta di diamante della produzione aziendale, e simbolo della volontà di mettere...
Lo stile è quello classico dei grandi rossi di Bordeaux. Uve di Cabernet Sauvignon in purezza, in questo caso, raccolte manualmente a piena maturazione e presto condotte in cantina, per una lavorazione accurata. Macerazione e fermentazione si prolungano per...
Angel's Share, di Two Hands, è uno Shiraz straordinario. Proviene dal cuore di McLaren Vale, una delle regioni vinicole più iconiche dell'Australia Meridionale. Questo vino, infatti, coniuga la potenza e la ricchezza aromatica dello Shiraz con l'eleganza e...
Schlossgarten, letteralmente "Il Giardino del Castello", è un favoloso Sauvignon in purezza proposto dagli eclettici fratelli della Pitzner Winery. Vigneti di mezza montagna, situati a Cornedo, a circa 380 metri sul livello del mare. Vigneti di 20/25 anni,...
Il Chianti Classico Tenuta Perano nasce sulle colline di Gaiole in Chianti, da vigneti posizionati a 500 metri s.l.m. L'esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favoriscono l'insolazione e concentrano il calore. L'insieme di...
Il Ruché è un vitigno dalle antiche origini. Di sicuro è uno dei vitigni autoctoni piemontesi più interessanti e dinamici. Il suo nome, probabilmente, fa riferimento a un antico casolare, chiamato “Rocca', dove alcuni frati vinificavano un vino dolce...
Con una bottiglia così, impossibile non notarlo. La forma è quella tipica dei vini Nord Europei, la classica Renana, sottile e slanciata, perfetta per ospitare i bianchi freschi provenienti dai paesi freddi. L'etichetta, invece, colorata e appariscente, sembra...
Appartiene alla linea Turmhof di Tiefenbrunner questo Pinot Nero. Vino rosso che nasce sulle colline dell'Alto Adige e il cui nome, "Turmhof", fa riferimento a un antico castello che domina la tenuta Tiefenbrunner. Le uve impiegate per la produzione di questo...
Il Fiano è uno dei vitigni più importanti della Campania e in Irpinia, in particolare, dà vita ad alcuni dei vini bianchi più complessi della regione, e forse d'Italia. La complessità, del resto, è il tratto distintivo di questo vitigno che si presta bene...
Immagina un luogo dove il tempo sembra scorrere più lentamente. Dove i vigneti affondano le proprie radici su dolci colline. Apri gli occhi e... Benvenuto in Valpolicella. Qui nasce il Valpolicella Ripasso Superiore DOC Famiglia Pasqua, un vino che racchiude...
Difficile trovare un territorio in cui lo Chardonnay non sappia esprimersi alla grande. Ma è altrettanto difficile, fuori della sua natia Borgogna, trovare un luogo in cui sappia dar vita a vini straordinari come l'Alto Adige. Dal 1986 cantina cooperativa di...
La Fattoria Belvedere Campòli si trova in una delle aree più prestigiose del Chianti Classico, proprio sul crinale delle colline fra Mercatale e Montefiridolfi. Siamo a circa 400 metri sul livello del mare. Qui, dal 2015, la famiglia Guicciardini produce i...
Se non fosse per il nome, che ricorda la Francia e le sue nobili origini alsaziane e borgognotte, il Pinot Grigio potrebbe tranquillamente essere considerato un vitigno autoctono del nostro Nord Est. Tra Veneto e Friuli, infatti, questo figlio illegittimo del...
Vigna Bindesi si trova a Pressano. Domina dall'alto dei suoi quasi 500 metri la Valle dell'Adige. La sua peculiarità risiede nel colore del suo suolo, rosso e antico, con una particolare composizione, in grado di donare al vino finezza e longevita?. Questo...
Le Volte dell'Ornellaia 2022, un rosso della Toscana IGT, si presenta come un'esperienza immediatamente piacevole, versatile e senza pretese. È un invito alla convivialità, un invito a condividere momenti speciali con semplicità. Con una brillantezza nel...
Si chiama Brusafer ed è un Trentino DOC Superiore, proposto da Cavit, un'azienda che non ha certo bisogno di presentazioni. Una delle più prestigiose cooperative del nostro Nord Est. Nasce da una lavorazione al 100% di uve Pinot Nero, coltivate su terreni...
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