Un grande vino non nasce mai casualmente. Ma, come in questo caso, è spesso frutto di una accurata ricerca e di attente sperimentazioni. Ma procediamo con ordine. Stiamo parlando di un Brunello di Montalcino DOCG, e già questo è indice di qualità, prodotto...
Che il nome non tragga in inganno. In questo caso, infatti, il nome Prugnolo non fa riferimento a una delle più note varietà di Sangiovese grosso (il Prugnolo Gentile) ma a un arbusto decorativo che cresce vicino ai vigneti. Il Prunus Spinosa, ha bacche blu-viola...
Il duro lavoro ripaga. Sempre! E lo si capisce bene quando si ha la possibilità di assaggiare una bollicina come questa. Domus PictA ricava le uve di partenza dai suoi vigneti situati nel cuore delle colline della DOCG. Un luogo magico che ogni appassionato...
La casa in collina è il Barbaresco proposto da Vite Colte. Come per il vino Barolo prodotto dalla stessa azienda, anche questo vino è il frutto dell'assemblaggio di uve nebbiolo provenienti da diversi appezzamenti nelle zone più interessanti della denominazione....
Erbaluce di Caluso DOCG Primavite nasce nel cuore del Canavese, in Piemonte. Lo propone Cantine Crosio. Si tratta di un vino bianco fresco e minerale che ben rappresenta la sua origine. Figlio di un territorio unico, i vigneti da cui provengono le uve, Erbaluce...
Del vigneto sulla collina di Cartizze, il top della produzione per La Tordera, e più in generale per la Denominazione Valdobbiadene DOCG, vuol prendersi cura personalmente Pietro, da più di 80 primavere capostipite della famiglia Vettoretti. Esattamente come...
Chi ama la Franciacorta, spesso, ama le sensazioni di estrema delicatezza e di finezza che riescono a esprimere qui gli Chardonnay. Complice un suolo particolare e una conformazione geologica unica nel suo genere. Non a caso la Franciacorta è terra di satén,...
Gli esperti giudicano la 2016 come un'annata a 5 stelle, ossia una delle migliori degli ultimi anni. Complice un andamento climatico che ha favorito una vendemmia lunga, con uve di qualità perfetta. I Barolo 2016, in particolare, sono caratterizzati da un ottimo...
Sforzato di Valtellina DOCG. C'è chi lo descrive - con pochi giri di parole - semplicemente un "Vino sublime". Grande specialità valtellinese, è la massima espressione dei sapori tipici di questa terra di confine. Per produrlo non ci si può certo risparmiare....
Autoctono del Roero, e sicuramente vitigno a bacca bianca più rappresentativo della zona, l'Arneis nasce sulla sponda sinistra del fiume Tanaro. Qui i terreni sabbiosi sui quali è coltivato ne esaltano l'eleganza e i profumi. Lo presenta qui l'azienda San...
Il Franciacorta DOCG Pinònero Natura di Contadi Castaldi è un vino atipico, prodotto da uve 100% Pinot Nero. Vino che si distingue per la sua freschezza, mineralità e complessità. Le uve, in questo caso, provengono da diverse zone della Franciacorta. Questo...
Le uve destinate a dar vita a questo Barolo DOCG provengono da un unico vigneto denominato Sottocastello di Novello. Ovviamente si tratta di Nebbiolo in purezza, come da disciplinare, che giunge a maturazione tardi, addirittura nella seconda decade di ottobre....
Gentilesca è una Vernaccia di San Gimignano DOCG, proposta da Abbazia Monte Oliveto. Toscano di grande carattere e piacevolezza, è uno dei pochissimi vini bianchi di Toscana che riesce a reggere il confronto con i grandi rossi della regione. Nasce da una lavorazione...
Non è un mistero che la zona di Diano d'Alba sia ideale per la produzione di un particolare vitigno, il Dolcetto. In questo comune, allungato su una collina a quasi 500 metri di altezza, il Dolcetto viene etichettato DOCG. Siamo a Sud di Alba, non lontano dalla...
Siamo al cospetto di uno dei più nobili vini d'Italia. Lo Sforzato di Valtellina rappresenta la punta di diamante della zona. Un vino importante, ottenuto solo dalle uve migliori, raccolte a piena maturazione e lasciate appassire con pazienza per mesi all'interno...
Non si potrebbe chiedere di più a un vino. Per eleganza, potenza e raffinatezza. Stiamo parlando del Chianti Classico DOCG di Querciabella, una delle più nobili espressioni del tipico rosso toscano. In questo caso i vigneti di Sangiovese utilizzati per la...
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Strada di Guia 109 di Foss Marai. Il nome richiama la sua origine, Strada di Guia 109, dove i vigneti si arrampicano tra i pendii, accarezzati dal sole e baciati dal vento. In questo fazzoletto di terra trevigiana,...
Cuvée Royale nasce da una selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa. Siamo nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, non distante dal lago d'Iseo. I vigneti circostanti la villa, di proprietà della...
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, qui proposto nella versione più tradizionale, ossia Dry. Si tratta quindi di uno spumante piacevolmente morbido, grazie a un dosaggio generoso, perfetto sia come aperitivo ma anche per accompagnare un dolce...
Sull'etichetta di questo interessante vino romagnolo c'è disegnata una pianta di Azzeruolo, o Lazzeruolo. Un parente della rosa che in Romagna un tempo era conosciuto come “pomo reale'. La sua particolarità è che in primavera si carica di una folta...
Un'etichetta che rappresenta molto bene l'eccellenza della produzione vinicola di Badia a Coltibuono, un'azienda con una lunga storia, che ha fatto del rispetto per la natura e la valorizzazione del territorio i suoi capisaldi. La zona di produzione si trova...
Partiamo da un dato di fatto. La 2016 è stata valutata dal Consorzio del Brunello come un'annata a 5 stelle. Il massimo. Questo vuole dire che le aziende che quell'anno hanno deciso di produrre una Riserva, come in questo caso, avevano la ragionevole certezza...
L'area della Sassella è una delle più belle dell'intera Valtellina. Poco meno di 120 ettari di vigneti tutti terrazzati, su suoli rocciosi particolarmente ricchi di ferro. Siamo tra i 300 metri sul livello del mare, con vigneti che si estendono anche a più...
Amarone. Storia di un errore fortunato. Il più celebre dei vini della Valpolicella, infatti, nasce proprio da un errore. Da una botte di Recioto dimenticata in cantina per l'inverno, dando tempo ai lieviti di mangiare tutto lo zucchero contenuto nel vino. Chi...
L'Asolo Prosecco DOCG Brut "Biodiversity" di Villa Sandi nasce da uve glera in purezza che provengono dalla zona di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso. Vendemmiate a mano e vinificate in autoclave con il metodo Martinotti danno vita a un vino di...
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