Il Sangiovese, vitigno principe del centro Italia, è alla base di tanti buoni vini del territorio. Vitigno versatile e capriccioso, è capace di esprimersi ad altissimo livello quando viene lavorato in purezza, ma è in capace di adattarsi perfettamente anche...
Tutta la freschezza della costa toscana, unita a una bella purezza del frutto. Questo è Mongrana, bianco toscano che nasce, in tiratura limitata, dalla cantina Querciabella. Minimo intervento possibile, sia in vigna sia in cantina, per valorizzare al meglio...
I Vignaioli del Morellino propongono questo piacevole Ciliegiolo Maremma Toscana DOC, dove alla tipica varietà toscana, il Ciliegiolo appunto, si aggiunge un 15% di uva Alicante. Anche in questo caso si tratta di una varietà tipica per la regione ma considerato...
Un bel rosso di territorio. Un vino biologico che proviene da una delle aree vinicole più interessanti della Toscana. Stiamo parlando del Maremma Toscana DOC di Fattoria La Lecciaia. La Maremma Toscana, del resto, è un territorio che incarna l'essenza più...
Si chiama Ben il Vermentino maremmano DOC proposto qui da Nittardi. L'essenza della Maremma Toscana che nasce da Vermentino in purezza. Questo vitigno, se non autoctono, certamente tipico della Maremma, trova sulla costa Toscana un habitat ideale. Le viti qui...
In casa Basile c'è un solo Comandante. E' il Maremma DOC, Sangiovese e Merlot in parti uguali, ottenuto dalla lavorazione delle uve biologiche raccolte dai vigneti aziendali. Siamo a circa 350 metri sul livello del mare. Una costante ventilazione provvede a...
Dalle uve a bacca bianca di antica tradizione della viticoltura collinare della Maremma Toscana, Trebbiano Toscano e Vermentino, con un'aggiunta di Sauvignon, si ottiene il Masso Bianco, Maremma Toscana DOC proposto qui da Fattoria Mantellassi. Nelle intenzioni...
Maremma Toscana DOC, Il Canneto di Fattoria Mantellassi è un vino rosso giovane, prodotto da uve Sangiovese in purezza. Nello specifico è ottenuto da un uvaggio di vari cloni di Sangiovese, coltivati sulle colline maremmane. Qui, nel cuore della Toscana, il...
Chi ha detto che la Maremma è solo terra di rossi? In realtà molti dei vini bianchi prodotti in Toscana vengono proprio da quella zona. Vini freschi e piacevolissimi, prodotti da vitigni internazionali, e piccole chicche enologiche che nascono dalla lavorazione...
Si chiama Lucumone ed è uno dei buoni prodotti proposti da Fattoria Mantellassi. Nello specifico si tratta di un Vermentino in purezza, Maremma Toscana DOC, che prende il nome dagli antichi re etruschi, i Lucumoni. Bianco fresco e fruttato, rappresenta un tributo...
Si chiama Ad Astra, Maremma Toscana DOC, ed è prodotto da Nittardi. Un bel rosso strutturato, risultato di una sapiente miscela di vitigni coltivati su un territorio unico. Il cuore di questo vino è composto dal 45% di Sangiovese che conferisce struttura e...
Pensi alla Toscane e in genere finisci con il pensare solo ai suoi grandi rossi. Nella realtà dei fatti, però, la Toscana offre un clima e un terroir particolarmente indicato anche alla produzione di vini bianchi di grande qualità. La Maremma, in particolare,...
Il più classico dei toscani, il Sangiovese, si unisce con i due internazionali per eccellenza, il Merlot e il Cabernet Sauvignon. Questo è Mongrana, rosso proposto qui da Querciabella. Ma c'è di più. Come tutti i buoni vini dell'azienda toscana, infatti,...
Il nome di questo piacevolissimo vino rosso proposto da Fattoria Mantellassi, richiama quello del più famoso vento che soffia sul Mediterraneo proveniente da Ovest. Un vento fresco e quanto mai apprezzato, dai naviganti ma soprattutto da chi lavora tutto il...
Si chiama Vegoia ed è uno dei buoni prodotti proposti da Fattoria Mantellassi. Prodotto da uve Ansonica in purezza coltivate sulle colline della Maremma Toscana, è un vino fresco e minerale, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno autoctono....
Il cosiddetto "Governo all'uso Toscano" è un'antica tecnica di produzione, utilizzata nel Chianti, e più in generale in Toscana, per dar vita a vini dal carattere piacevolmente fresco e fruttato. Ricorda, per certi versi, la tecnica del ripasso utilizzata...
Se in Toscana vino rosso si coniuga soprattutto con Sangiovese, la Maremma fa eccezione. Qui nascono tanti buoni vini da vitigni internazionali, come questo Cabernet Terre More della tenuta Ammiraglia di Frescobaldi. Base Cabernet Sauvignon con una piccola aggiunta...
Rosso toscano sì. Ma in questo caso non da Sangiovese ma da Cabernet Sauvignon. Del resto sulla costa toscana il pregiato vitigno di origine bordolese ha da tempo dimostrato di essere perfettamente a suo agio. Fattoria Mantellassi lo lavora in purezza per produrre...
Luce della Vite è la tenuta di Montalcino della famiglia Frescobaldi. Di lei si dice “Quando ogni giorno sorge ad Oriente, il sole dona vita ai vigneti di Luce che ricoprono i pendii a sud-ovest del borgo di Montalcino. Una zona scarsamente popolata,...
Scrive Lamberto Frescobaldi “camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varietà con il desiderio di produrre un grande vino'. Obiettivo che, possiamo...
Dominato dall'antica torre e dal piccolo borgo medievale, Tenuta CastelGiocondo si trova a Sud-Ovest di Montalcino. Siamo a un'altitudine di circa 300 metri, un luogo ideale per la produzione di Sangiovese. Ma non solo. Scrive infatti Lamberto Frescobaldi “Animati...
Una rivelazione e un mistero allo stesso tempo. Collina Masseto si solleva maestosa sul mar Mediterraneo e, proprio grazie alla sua posizione, il terroir è unico: milioni di anni fa si è depositato un substrato marino profondo, che si è poi trasformato gradualmente...
Vin Santo della Valdichiana DOC è un vino prezioso che appartiene alla tradizione toscana. Da sempre compagno di feste, grandi occasioni e convivialità, nasce da una lunga lavorazione che prevede un lungo appassimento delle uve, Malvasia e Trebbiano toscano....
Nella splendida Toscana, e più precisamente nella pittoresca località di Impruneta, a due passi da Firenze, si trova l'Azienda Agricola Lanciola. Questo territorio è rinomato per la sua bellezza paesaggistica e la sua tradizione vinicola secolare. Il clima...
Cliffi Le Nostre Delizie cane Maremma ricetta ricca in maiale con mela e rabarbaro 160 gr
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