"Mongrana" Maremma Toscana Bianco IGT 2020070 in Vino | Querciabella | Scheda prodotto

Tutta la freschezza della costa toscana, unita a una bella purezza del frutto. Questo è Mongrana, bianco toscano che nasce, in tiratura limitata, dalla cantina Querciabella. Minimo intervento possibile, sia in vigna sia in cantina, per valorizzare al meglio il frutto di partenza. E così, in campagna le vigne sono condotte con pratiche biodinamiche e in cantina tutte le fasi di lavorazione sono all'insegna della semplicità e della pulizia. Fermentazione e affinamento, in particolare, si svolgono in cemento e acciaio e, durante l'intero processo produttivo, non si utilizzano prodotti derivati da animali. Si tratta quindi di un vino vegan friendly. Buono nel calice, che non nuoce all'ambiente e neppure agli animali. Che cosa chiedere di più? Mettiamolo alla prova con un classico antipasto di mare. O abbiniamolo, se anche noi siamo sensibili ai temi vegani, con un classico hummus di ceci. Vera delizia.
Descrizione: "Mongrana" Maremma Toscana Bianco IGT 2020070. da Svinando. in Vino