Birra colore rubino al cui interno si inseguono note fruttate di ciliegia, una pronunciata freschezza da frutta bianca, un accenno speziato e sentori aciduli da marasca e cuoio. Una sottile presenza acetica si compenetra con la complessità conferita dal legno.
Birra dorata contraddistinta dalla fragranza aromatica della pesca, con sensazioni da frutta gialla acerba, una morbidezza setosa, note funky ed una rinfrescante acidità. La beva semplice si fonde a diverse sfumature conferite dall'ambiente fermentativo e impreziosite...
Birra di colore rubino, con note intense di frutta rossa e corpo percepibile senza rinunciare a una presenza fresca, funky e speziata, il tutto arricchito dalla complessità conferita dal legno. Prodotto in evoluzione destinabile all'invecchiamento.
Birra di colore ambrato, con aromi floreali, da frutta gialla matura ed eleganti note di ossidazione. Il corpo sinuoso è inspessito dai tannini e arrotondato dal legno, mentre la beva viene facilitata da un'accentuata secchezza. E' un prodotto in evoluzione...
Una grape ale dorata, con note floreali e di frutta gialla, connotata da un’anima minerale fresca e da un accenno di tannino. La bevuta è arricchita da sfumature funky e dalla complessità conferita dal legno. Prodotto in evoluzione destinabile all’invecchiamento.
Zena è una produzione di Ca' del Brado, marchio attivo dal 2016 e operante a Rastignano (BO). Prende in partenza a modello la categoria delle Gose, antiche produzioni di grano tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si contraddistinguono per essere...
Un tributo a quelle birre del Belgio pensate per essere bevute tutti i giorni a tavola, in famiglia. Una bevuta elegante nei sapori e leggera nel grado alcolico, ma che mostra comunque l'anima del birrificio, grazie alle tipiche note funky della cantina brada....
Lo stile di questa birra prende origine da un antica tradizione della Vallonia in Belgio, dove le birre prodotte dai contadini entravano in contatto con lieviti selvaggi, a causa dei procedimenti di produzione poco controllati di allora. Bevuta rustica, perlage...
Conoscere bene un birrificio, le sue attitudini e i gusti del suo mastro birraio è mai una delle cose che più ci affascinano del nostro mondo, se poi si tratta di Ca del Brado... Gli assaggi diventano scoperte e le birre qualcosa che va molto oltre il concetto...
Partiamo dal curioso nome. EWA sta per E-lena WA-lch. Cuvee leggera e freschissima, questo vino convince tutti grazie alla sua struttura elegante dal finale inaspettato. Nasce da una fortunata combinazione di Gewurztraminer, al 60%, con Muller Thurgau e Chardonnay...
Non fatevi ingannare dal nome. Questa Cuvée, infatti, non è un vino con le bollicine ma un fortunato assemblaggio di vitigni bianchi tipici della regione. Cuvée Paul, infatti, nasce dal 70% di Pinot Bianco con Chardonnay, 20%, e una punta di Sauvignon....
La Cuvée De Ranke è una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di De Ranke maturata in botte con un lambic di Girardin. Si presenta nel bicchiere con un bel color ambrato e una schiuma piuttosto evanescente. Al naso vi è un netto predominio dei sentori...
Il nome Cuvèe Saint-Petersbourg rievoca un celebre episodio della vita di Madame Clicquot che nel lontano 1814, nonostante il blocco che immobilizzava gli scambi commerciali in Europa, riuscì a esportare delle bottiglie di Champagne fino in Russia, facendole...
Cuvée 47 Brut è uno spumante nato e pensato per essere piacevole e per incontrare il gusto di un pubblico ampio e trasversale. A seconda delle annate può essere realizzato con uve Glera, Chardonnay o Pinot Bianco. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino...
Il suo nome, per un italiano medio, è impronuncibile. Ma diventa tutto più semplice se si conosce la traduzione. Büchsenöffner, infatti, vuol dire semplicemente apriscatole o apribottiglie... Più semplice di così. Nello specifico si tratta di una Cuvée...
L'abbraccio caldo del Mediterraneo, la brezza rinfrescante degli Appennini, la terra generosa di Toscana: gli elementi da cui nasce Cuvée 1 si intrecciano con una storia fatta di sapienza artigiana e passione per le cose buone. Sangiovese, Merlot e Cabernet...
Una bevuta fuori dagli schemi, come dev'essere una Oude Gueuze, ma elegante e di grande beva: in pieno stile 3 Fonteinen, che per quest'etichetta utilizza solo Lambic prodotti nel proprio birrificio (e non quelli provenienti da altri produttori del Pajottenland,...
Se l'obiettivo è farsi notare, questa è la bottiglia che devi ordinare! Ovviamente stiamo parlando di una delle iconiche etichette proposte da Astoria Wines, una delle aziende più attente all'immagine di tutto il panorama vitivinicolo italiano. Quella proposta...
Che sia uno spumante pregiato lo si capisce al primo sguardo. La sua etichetta elegante e la bottiglia pesante non lasciano spazio ai dubbi. Il Cuvée di Boj, è un elegante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che rappresenta la massima tipicità del territorio....
La Cuvée Rosé targata da Maison Laurent-Perrier è uno Champagne di pregio composto per il 100% da uve Pinot Noir. La bottiglia, dalla forma iconica e riconoscibile, è un grande classico che ricorda quelle usate ai tempi di Enrico IV. Il vino, invece, si...
Valdo propone questo interessante spumante Brut, frutto di un esclusivo progetto di filiera fortemente voluto dalla proprietà dell'azienda. Cuvée I Magredi Ribolla Gialla è prodotto seguendo le rigorose linee guida della vinificazione dell'azienda agricola...
La classificazione di questo vino, Wine of Origin Cape Coast, indica che la provenienza delle uve è limitata all'area costiera, dove l'influenza dell'oceano si fa sentire maggiormente. Grande Cuvée Sauvignon Blanc di Boschendal è un bel esempio della freschezza...
Il Pouilly Fumé è un vino bianco secco prodotto nella regione francese della Loira, a base di uva Sauvignon Blanc. Questo vino si distingue per il suo stile fresco, minerale e sapido, con una buona acidità. Ne è un bel esempio questa Cuvée Prestige di Domaine...
Cuvée Royale nasce da una selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa. Siamo nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, non distante dal lago d'Iseo. I vigneti circostanti la villa, di proprietà della...
Una bevuta fuori dagli schemi, come dev'essere una Oude Gueuze, ma elegante e di grande beva: in pieno stile 3 Fonteinen, che per quest'etichetta utilizza solo Lambic prodotti nel proprio birrificio (e non quelli provenienti da altri produttori del Pajottenland,...
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