Spumante "Cuvée I Magrossoi" Ribolla Gialla070 in Vino | Valdo | Scheda prodotto

Valdo propone questo interessante spumante Brut, frutto di un esclusivo progetto di filiera fortemente voluto dalla proprietà dell'azienda. Cuvée I Magredi Ribolla Gialla è prodotto seguendo le rigorose linee guida della vinificazione dell'azienda agricola I Magredi, situata all'interno della denominazione Friuli Grave DOC, da cui provengono le uve di ribolla gialla che vengono spumantizzate secondo la tradizione e lo stile di Valdo. Anche la particolare etichetta richiama l'iconico vigneto circolare presente presso la tenuta friulana. Pressatura soffice con impiego solo del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata, il vino ottenuto viene passato in autoclave per la fase di presa di spuma secondo il metodo Charmat della durata di circa 90 giorni. Quindi, dopo l'imbottigliamento, affina per un certo periodo in vetro prima della definitiva messa in commercio. Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso rivela un profumo caratteristico. Delicato e complesso allo stesso tempo, con delicati sentori floreali che ricordano il glicine, il limone e l'iris. in bocca è delicatamente rotondo, con eleganti sensazioni fruttate e agrumate. Il finale è lungo e armonico. Ottimo a tutto pasto, questo spumante si accompagna bene con i risotti e i primi piatti a base di pesce.
Descrizione: Spumante "Cuvée I Magrossoi" Ribolla Gialla070. da Svinando. in Vino