Quelli di 958 Santero sanno sempre come sorprenderci. Ci hanno abituato a rompere tutti gli schemi, proponendo vini spumeggianti, colorati e deliziosamente aromatizzati ma, nonostante tutto, non hanno perso il vizio di produrre anche vini sorprendenti da un...
Con la sua iconica bottiglia di ceramica “Limited Edition', Gunpowder Irish Gin proviene da una delle zone più isolate dell'Irlanda ed è ancora oggi distillato in modo del tutto artigianale in alambicchi di rame di stile medievale. Unico nel suo genere,...
La storia di questo iconico marchio scozzese ha inizio nel lontano 1865, quando John, e il figlio Alexander, iniziarono a produrre il loro primo whisky di qualità. Nel 1870, poi, venne introdotta l'iconica bottiglia quadrata. Una scelta che oggi potrebbe essere...
Quando un vino non solo è buono ma è anche salutare per l'ambiente in cui viene prodotto, il piacere che si prova nel berlo è semplicemente doppio. Come nel caso di questo Quirinus Metodo Classico Brut. Nasce, infatti, da un assemblaggio di Aromera al 40%...
Lo sapevate che il primo Metodo Classico italiano nacque in Piemonte? Addirittura nei primi anni del 1800, quando i Conti di Sambuy, influenzati dalla Francia, diedero inizio alla coltivazione di alcuni vitigni tipici della regione dello Champagne, ovvero Pinot...
Ma quanto sono buone le bollicine, specie se Metodo classico, prodotte con vitigni diversi dai tradizionali Chardonnay e Pinot Noir, non ce ne abbiano gli champagnisti e i franciacortini. Quello che propone Ca' Maiol qui, per esempio, è prodotto al 100% con...
Aristos Zero Metodo Classico nasce nel cuore dell'Alto Adige, una delle regioni viticole più affascinanti d'Italia. Tra le montagne della Val d'Isarco. Le uve selezionate per questo spumante provengono dai vigneti che circondano il monastero di Sabiona, un...
Eccellente e sofisticato, lo spumante Metodo Classico Extra Brut di Casal Thaulero è prodotto al 100% con uve Pecorino, vitigno autoctono dell'Italia centrale. I grappoli vengono raccolti manualmente nelle prime due settimane di settembre, assicurando la massima...
Solo qualche anno fa, domandando a un esperto che cosa pensasse della qualità degli spumanti siciliani, probabilmente si sarebbe ottenuta una reazione di semplice incredulità. La Sicilia, si pensava, non era terra adatta alla produzione di bollicine. Tanto...
Per parlare del Blanc de blancs, bisogna pensare ad uno spumante fresco e vibrante, dotato di una notevole agilità e di una spiccata verticalità, dovuta anche al fatto della non aggiunta delle liqueur di dosaggio.Il perlage è fine e persistente, colore giallo...
Nasce da uve Chardonnay, coltivate su terreni argillosi-calcarei a 410 metri di altitudine, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. Stiamo ovviamente parlando di 410, Metodo Classico Brut di Tenuta di Caseo. I vigneti della Tenuta, caratterizzati da un'età media di...
Nasce dall'esperienza e della cura di Giancarlo Tommasi, enologo aziendale presso la Tenuta di Caseo, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, questo 470 Pinot Nero, Metodo Classico Brut, un vino elegante e complesso allo stesso tempo. I vigneti della Tenuta di Caseo...
C'è tutto il fascino, e lo stile, di un grande spumante di montagna in questo Pas Dosé dell'Alto Adige proposto da Franz Haas. Fascino e stile che in larga parte derivano dalle particolari uve utilizzate per la sua elaborazione. Il Pinot Nero impiegato in...
Cuvée Voyage, il Metodo Classico secondo casa Frescobaldi. Vino Spumante di Qualità Brut, questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro della giovane Leonia dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay...
Uno spumante Metodo Classico davvero particolare. Stiamo parlando di Olubra, proposto qui da Torre Fornello, frutto di una selezione attenta delle uve e di un lungo affinamento sui lieviti. Olubra, millesimato Brut, è figlio di un assemblaggio particolare:...
Pentaris, Piemonte DOC, Metodo Classico Millesimato, è uno degli spumanti proposto all'azienda Colombo, grazie alla collaborazione dell'enologo Riccardo Cotarella. Nasce da un blend del 50% di uve Pinot Nero e 50 % di Chardonnay. Uve selezionate in vigna, raccolte...
Il sogno di produrre un metodo classico con vitigni autoctoni nasce in Durin tanti anni fa. Dopo lunghi studi, nasce questo Bàsura Obscura Extra Brut, prodotto a partire da uve Pigato raccolte nei vigneti aziendali della Valle Arroscia. Le sua particolarità,...
Il progetto della famiglia Durin di produrre un metodo classico con vitigni autoctoni nasce tanto tempo fa. E dopo anni di studio culmina con la produzione di un primo metodo classico locale, maturato all'interno delle grotte di Toirano, in provincia di Savona....
Etna DOC, Metodo Classico Brut, Millesimato. Lo propone Cottanera. Un vino spumante di grande eleganza e complessità, prodotto al 100% da uve Nerello Mascalese coltivate a Castiglione di Sicilia, sulle pendici del vulcano Etna. Un territorio unico al mondo,...
Cuvée, Spumante Metodo Classico Brut di Nino Negri, proviene dalle spettacolari vigne del Valtellina Superiore, situate lungo le pendici delle Alpi Retiche, nella provincia di Sondrio. Qui i vigneti, posti a un'altitudine compresa tra i 300 e i 550 metri sul...
Una bollicina che stupisce. La propone Conte Vistarino, una delle aziende storiche delle colline "oltre padane". Si chiama Cépage Brut ed è uno spumante Metodo Classico, elegante e raffinato, prodotto con uve provenienti da vigneti situati tra i 200 e i 400...
Oltrenero Brut. 100% Pinot Nero. Stiamo parlando di un Oltrepò pavese DOCG, metodo classico prodotto in provincia di Pavia dalla famiglia Zonin. Le uve sono raccolte manualmente in cassette da 16 kg. Si parte con la pressatura soffice delle uve intere per estrarre...
Il Donnafugata Brut Rosé 2018 offre un carattere elegante e vibrante. Presenta un colore rosa delicato con bollicine fini e persistenti. Al naso, ci si aspetta un bouquet di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da note floreali e sentori...
E' la bollicina che Bersano ha voluto dedicare al fondatore della cantina, Arturo. Si tratta di un metodo classico, ottenuto con il metodo Talento, l'indicazione assegnata agli spumanti che rappresentano l'eccellenza produttiva in Italia. In questo caso si tratta...
Lo sanno bene gli appassionati: il Pinot Nero in Italia ha una casa d'eccellenza in Oltrepò. Qui i vini a base di Pinot Nero, fermi e spumanti, sono da sempre una vera e propria specialità. Al punto da diventare "un marchio". Cruasé, infatti, è proprio un...
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