Nasce dall'esperienza e della cura di Giancarlo Tommasi, enologo aziendale presso la Tenuta di Caseo, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, questo 470 Pinot Nero, Metodo Classico Brut, un vino elegante e complesso allo stesso tempo. I vigneti della Tenuta di Caseo...
Prodotto da Tenuta di Caseo, 530 Pinot Nero Rosé, Metodo Classico Brut, è un vino che ben rappresenta la complessità del territorio dell'Oltrepò Pavese. Questa etichetta nasce dai bei vigneti della tenuta, situati appunto a un'altitudine di 530 metri sul...
Oggi ci troviamo nel cuore dell'Oltrepò pavese, terra vocata per la produzione di vini pregiati. E' proprio qui, sulle colline di Santa Maria della Versa che nasce il 1905, Metodo Classico Rosato Brut prodotto dalla storica Cantina La Versa. Il nome, 1905,...
E' senza ombra di dubbio il vino più rappresentativo della storica Cantina La Versa. Stiamo parlando del “mitico' Testarossa, Metodo Classico Brut, una vera eccellenza enologica. 100% Pinot Nero, la cantina è situata a Santa Maria della Versa ed è conosciuta...
Nasce da uve Chardonnay, coltivate su terreni argillosi-calcarei a 410 metri di altitudine, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. Stiamo ovviamente parlando di 410, Metodo Classico Brut di Tenuta di Caseo. I vigneti della Tenuta, caratterizzati da un'età media di...
Metodo Classico di qualità. E per di più rosé. Questo Arturosé Spumante Brut è davvero un bel vino, frutto di una lavorazione super attenta dei tecnici della cantina Bersano di Nizza Monferrato. Fondata nel 1907 da Giuseppe Bersano, l'azienda è diventata...
Un Metodo Classico di grande piacevolezza. Un "Incanto" di vino. Stiamo parlando dell'Erbaluce di Caluso DOCG Metodo Classico, affascinante bollicina prodotta da Cantine Crosio. Nasce, come è facile intuire, da uve Erbaluce in purezza, coltivate su terreni...
La bollicina di qualità che non ti aspetti. E' questo l'Etna DOC Re Befè, Metodo Classico Extra Brut, proposto qui da Al-Cantàra. Un'espressione interessante della viticoltura etnea, territorio unico e affascinante in grado di conferire ai suoi vini una personalità...
Maxima è la Riserva, prodotta solo nelle annate migliori, da Colombo. Il nome, di derivazione latina, fa riferimento all'antichità, quando già si annotava l'interesse dell'Impero romano per la finezza delle uve provenienti da Bubbio. Rappresenta, inoltre,...
Questo Valpolicella DOC è Classico, dal momento che è prodotto solo con uve provenienti dalla zona storica della denominazione (si scrive storica ma si legge più vocata), ed è anche Superiore. Questa menzione viene assegnata a quei vini che hanno caratteristiche...
Quando un vino non solo è buono ma è anche salutare per l'ambiente in cui viene prodotto, il piacere che si prova nel berlo è semplicemente doppio. Come nel caso di questo Quirinus Metodo Classico Brut. Nasce, infatti, da un assemblaggio di Aromera al 40%...
Lo sapevate che il primo Metodo Classico italiano nacque in Piemonte? Addirittura nei primi anni del 1800, quando i Conti di Sambuy, influenzati dalla Francia, diedero inizio alla coltivazione di alcuni vitigni tipici della regione dello Champagne, ovvero Pinot...
Aristos Zero Metodo Classico nasce nel cuore dell'Alto Adige, una delle regioni viticole più affascinanti d'Italia. Tra le montagne della Val d'Isarco. Le uve selezionate per questo spumante provengono dai vigneti che circondano il monastero di Sabiona, un...
Per parlare del Blanc de blancs, bisogna pensare ad uno spumante fresco e vibrante, dotato di una notevole agilità e di una spiccata verticalità, dovuta anche al fatto della non aggiunta delle liqueur di dosaggio.Il perlage è fine e persistente, colore giallo...
Ma quanto sono buone le bollicine, specie se Metodo classico, prodotte con vitigni diversi dai tradizionali Chardonnay e Pinot Noir, non ce ne abbiano gli champagnisti e i franciacortini. Quello che propone Ca' Maiol qui, per esempio, è prodotto al 100% con...
Quelli di 958 Santero sanno sempre come sorprenderci. Ci hanno abituato a rompere tutti gli schemi, proponendo vini spumeggianti, colorati e deliziosamente aromatizzati ma, nonostante tutto, non hanno perso il vizio di produrre anche vini sorprendenti da un...
Solo qualche anno fa, domandando a un esperto che cosa pensasse della qualità degli spumanti siciliani, probabilmente si sarebbe ottenuta una reazione di semplice incredulità. La Sicilia, si pensava, non era terra adatta alla produzione di bollicine. Tanto...
C'è tutto il fascino, e lo stile, di un grande spumante di montagna in questo Pas Dosé dell'Alto Adige proposto da Franz Haas. Fascino e stile che in larga parte derivano dalle particolari uve utilizzate per la sua elaborazione. Il Pinot Nero impiegato in...
Eccellente e sofisticato, lo spumante Metodo Classico Extra Brut di Casal Thaulero è prodotto al 100% con uve Pecorino, vitigno autoctono dell'Italia centrale. I grappoli vengono raccolti manualmente nelle prime due settimane di settembre, assicurando la massima...
Cuvée Voyage, il Metodo Classico secondo casa Frescobaldi. Vino Spumante di Qualità Brut, questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro della giovane Leonia dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay...
Nasce nel cuore del Chianti Classico, tra vigneti assolati e colline sinuose. E' il Chianti Classico Riserva DOCG Le Masse di Greve dell'Azienda Agricola Lanciola, un vino della tradizione che racchiude in sé la forza e la passione di bravi viticoltori. Greve...
Uno spu spumante sorprendente e unico nel suo genere. Stiamo parlando di Magnetite, Extra Brut, proposto qui da Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle. Un omaggio alla Valle d'Aosta e alla sua storia. Le vigne da cui nasce il Magnetite si trovano nella suggestiva...
Uno spumante Metodo Classico davvero particolare. Stiamo parlando di Olubra, proposto qui da Torre Fornello, frutto di una selezione attenta delle uve e di un lungo affinamento sui lieviti. Olubra, millesimato Brut, è figlio di un assemblaggio particolare:...
Il Donnafugata Brut Rosé 2018 offre un carattere elegante e vibrante. Presenta un colore rosa delicato con bollicine fini e persistenti. Al naso, ci si aspetta un bouquet di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accompagnati da note floreali e sentori...
Natusia, Piemonte DOC Metodo Classico, è uno dei buoni spumanti prodotti dall'azienda Colombo. 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay, le uve sono raccolte a mano in piccole cassette e provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali di Bubbio, provincia di Asti....
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