Si definiscono "scolastici" i vini che presentano tutte le caratteristiche del loro varietale. Sono i vini che ogni buon allievo sommelier spera di incontrare per fissare nella propria memoria le qualità delle uve più comuni. Questo D'Amblé, Sauvignon in...
Oggi ci troviamo nel cuore dell'Alta Valle Esina, dove nasce il mito del Verdicchio di Matelica DOC Meridia di Cantine Belisario. Nasce dai vigneti di Balzani, a Matelica, dove i terreni sciolti, collinari e baciati dal sole a 360 metri di altitudine, offrono...
Il Barbaresco di una volta, quello prodotto con uve Nebbiolo 100%, provenienti da diversi appezzamenti. Autinbej, infatti, è frutto dell'unione di alcuni cru aziendali di Ca' del Baio, quelli che... "nonno Ernesto in piemontese definiva appunto “autin...
San Bartolomeo, Toscana IGT, è uno dei buoni vini prodotti dall'azienda Triacca nella tenuta di Santavenere, nel Comune di Montepulciano. Toscana terra di grandi rossi, dunque, ma anche di bianchi inattesi. Proprio come questo San Bartolomeo, figlio di Chardonnay...
San Miniato, nel cuore della Toscana, è noto per le sue colline ondulate e per un suolo ricco di argille e sabbie plioceniche, con un alto contenuto di sale e calcare, retaggio di un antico oceano che un tempo copriva la regione. Questa composizione del terreno...
Si chiama Kelter, "torchio" in tedesco, ed è un Lagrein in purezza. Lo propone Cavit, Trentino DOC Riserva, ed è un bel esempio di territorialità. Le uve provengono dalla Valle dell'Adige, da vigneti che si trovano su terrazzi glaciali o morenici, con suoli...
Una piccola chicca del centro Italia. Un vino Docg prodotto solo in Lazio con uve di Cesanese, autoctono regionale. Un vino molto amato dai locali che ha avuto, in passato, ingiustamente, qualche difficoltà a farsi apprezzare anche al di fuori dei confini della...
Se il Nebbiolo è destinato alla produzione di vini importanti e rari, il vero protagonista della viticoltura piemontese è senza dubbio la Barbera. In questo caso Pelassa la lavora in purezza. Le uve, vendemmiate a metà ottobre, provengono dai vigneti aziendali...
Ci si sente subito trasportati con la mente dall'altra parte del mondo, stappando (o meglio aprendo, dato che è chiusa con il tappo a vite) questa interessante bottiglia. In una terra assolata e affascinante, dove il calore e il sole sono protagonisti. Koonunga...
All'interno della denominazione Bordeaux, Pomerol è una delle aree più conosciute e apprezzate per la qualità dei suoi vini rossi, opulenti e complessi. Ed è proprio qui che nasce Vieux Château Certan, un'eccellenza assoluta. Merlot in larga maggioranza,...
Ci troviamo nel cuore di una delle aree più interessanti per la produzione di vino di tutta la Nuova Zelanda. Marlborough è terra di grandi vini internazionali, tra cui non poteva mancare il più nobile di tutti i rossi, il Pinot Noir. Babich Wines lo propone...
Ancora una volta un grande vitigno internazionale, di origine francese, riesce a dar vita a vini super interessanti anche dall'altra parte del mondo. E' il caso del Sauvignon Blanc, utilizzato in purezza da Bodega Carrau. Siamo in Uruguay e la famiglia Carrau,...
Bradisismo è una delle etichette più amate e apprezzate nel mondo della cantina Inama. E', come si legge sul sito dell'azienda, "la nostra riserva classica". Prodotto fin dal 1997, il particolare nome richiama l'evento geologico che ha generato il territorio...
Siamo al cospetto di uno dei più nobili vini d'Italia. Lo Sforzato di Valtellina rappresenta la punta di diamante della zona. Un vino importante, ottenuto solo dalle uve migliori, raccolte a piena maturazione e lasciate appassire con pazienza per mesi all'interno...
La critica internazionale ha premiato numerose volte questo particolare Chianti Classico dedicato dalla cantina Castelli di Grevepesa alla figura del pontefice Clemente VII, la cui effige severa appare proprio in etichetta. Frutto di una accurata selezione dei...
La Combe Pilate, prodotta da Maison M. Chapoutier, è un vino appartenente alla IGP Collines Rhodaniennes, nella splendida Valle del Rodano. Questa regione è celebre per la sua diversità geologica che favoriscono la produzione di vini di alta qualità. Le...
Il Malbec Apelación Paraje Altamira della Familia Zuccardi è l'espressione autentica del terroir di Vista Flores, situato nel cuore del prestigioso Valle de Uco, Mendoza. Coltivato a un'altitudine tra i 980 e i 1100 metri sul livello del mare, questo vino...
IGT Lazio Bianco, Donna Adriana è uno dei buoni vini proposti dall'azienda Castel de Paolis di Grottaferrata. Un prodotto in "carta" fin dal 1993, creato da un assemblaggio di uve Viognier in larga maggioranza e Malvasia del Lazio. Uve caratterizzate da un...
Valpolicella DOC Classico Superiore, Montegradella è uno dei buoni rossi del territorio proposti da Santa Sofia. Le uve, Corvina e Corvinone per il 70% e Rondinella per il 30 restante, provengono dalla zona classica della Valpolicella, da vigneti di collina...
Il vigneto I lastari si trova nella zona collinare di Sant'Ambrogio di Valpolicella. Un luogo unico e magico da cui provengono uve con caratteristiche molto particolari. L'età media delle viti, del resto, è di circa 28 anni, con punte di oltre 40. Piante che...
I produttori attenti, come Piazzo Comm. Armando, non si accontentano di valutare esposizione o composizione dei suoli per impiantare una certa vigna. Nel corso degli anni, infatti, grazie a un attento lavoro di zonazione, e alla vinificazione separata delle...
Per chi è alla ricerca di un rosso immediato e di ottima qualità, questa è la bottiglia giusta. Prodotto con le stesse uve di Nebbiolo usate per i grandi vini della regione, il Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT Botonero di Mamete Prevostini è frutto...
Guado al Tasso è la meravigliosa tenuta bolgherese di Marchesi Antinori. Qui il Sangiovese lascia per una volta il posto ai grandi vitigni internazionali, originari della zona di Bordeaux, quindi Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Le particolari condizioni...
Dai vigneti dei Cru Conca d'oro e La Groletta, nella zona collinare della Valpolicella Classica, provengono le uve usate per produrre questa iconica etichetta di casa Tommasi. Corvina al 70%, Rondinella al 25% e Corvinone per il rimanente 5%, questo rosso fermenta...
Questo Korem rispecchia perfettamente l'idea che ogni buon appassionato ha dei rossi sardi. Vini di grande intensità e concentrazione, perfetti per accompagnare pietanze ricche di gusto. Isola dei Nuraghi IGT, questo Korem è proposto da Argiolas, un'azienda...
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