Sfrigola la griglia? Dalla cucina arriva un delizioso profumo di ragù? Non perdete tempo e correte in cantina a cercare la bottiglia giusta. E, se nei giorni scorsi avete acquistato questo Sangiovese di Toscana IGT di casa Frescobaldi, potete stare tranquillo....
Non è un caso che molti stranieri definiscano il Ripasso della Valpolicella con il nomignolo di “baby Amarone'. Del resto questo vino veronese rappresenta perfettamente una via di mezzo tra il fresco e croccante Valpolicella base e l'opulento Amarone...
I Vignaioli del Morellino propongono questo piacevole Ciliegiolo Maremma Toscana DOC, dove alla tipica varietà toscana, il Ciliegiolo appunto, si aggiunge un 15% di uva Alicante. Anche in questo caso si tratta di una varietà tipica per la regione ma considerato...
L'elegante aromaticità del Sauvignon blanc, per il 60%, e la naturale cremosità dello Chardonnay, per il restante 40%. Uve provenienti da piante di circa 30 anni, lavorate con cura e raccolte solo a perfetta maturazione. Sono questi gli ingredienti di base...
Quando si parla di vino, la Sicilia non è una semplice regione. Per la sua vastità e variabilità è più un continente. Vi si trovano decine, se non centinaia, di vitigni autoctoni, ossia tipici solo di questa regione. Ma anche grandi appezzamenti coltivati...
Dolcetto al 100%, proveniente da un vigneto situato nel comune di Treiso, in Piemonte. Questo rosso targato Pelissero si distingue per la sua struttura decisa ma elegante, frutto di un terroir unico e di una lavorazione attenta. Le vigne, situate a 300-400 metri...
Fra le sette sottodenominazioni geografiche che rappresentano l'espressione più alta del “terroir' della denominazione Valle d'Aosta, il Torrette è quella più conosciuta e coltivata. Prende il nome dall'omonimo monte situato nel comune di Saint-Pierre....
La zona di provenienza è quella del Soave. O meglio, quella dell'area Classica del Soave, ossia quella più storica e vocata. Si chiama Sella ed è uno dei bianchi più interessanti prodotti in zona dalla cantina Sartori di Verona. Garganega quasi in purezza,...
In Borgogna il Gamay fatica a trovare il giusto spazio di visibilità, costretto come è a convivere con due mostri sacri dell'enologia mondiale come il Pinot Noir e lo Chardonnay. Ma c'è un angolo verde d'Italia dove questo vitigno vive una sorta di seconda...
Si chiama Stupore, questo Bolgheri Rosso DOC proposto da Campo alle Comete, azienda bolgherese che appartiene al gruppo Feudi di San Gregorio. Una bella tenuta dove nascono vini capaci di rappresentare perfettamente il loro territorio di origine. Stupore, in...
C'è un angolo di Borgogna, quello più a Nord, quello che confina direttamente con la grande area dello Champagne, dove solo un vitigno è "ammesso", lo Chardonnay. Stiamo ovviamente parlando della regione della Chablis, una delle più amate dai "bianchisti"...
Fiano in purezza. Come da abitudine per Schola Sarmenti, al centro di tutto c'è la valorizzazione dell'immenso patrimonio di vitigni autoctoni del Salento. Vinificati in modo semplice ma accurato, senza ricorrere all'uso del legno ma valorizzando tutto il buono...
Si chiama Prendas ed è uno dei buoni vini proposti dalla Cantina Sociale di Dolianova, una delle più belle realtà cooperative della Sardegna. Si tratta di un semplice e piacevole Vermentino di Sardegna DOC, prodotto a partire da uve che maturano in un clima...
Le uve di Foras di Sardus Pater sono vendemmiate nell'ultima settimana di settembre. Dopo un'accurata selezione dei grappoli e una pigiaderaspatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata. Segue l'affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Questo Zibibbo in purezza nasce nei vigneti aziendali attraversati dal 12° meridiano. Luogo ideale per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità da millenni. Lo Zibibbo, in particolare, è una delle più varietà più antiche coltivate...
Aureo è un bel bianco umbro, con una marcia in più. Al Grechetto, che della regione è uno dei vitigni simbolo, infatti, si aggiunge una percentuale di circa il 10% di uve Viognier. La Veneranda unisce così idealmente i terreni argillosi, sabbiosi e limosi...
La sua bottiglia si fa notare. Ha una forma molto particolare. Più slanciata della classica Champagnotta, con le spalle alte e un evidente restringimento verso il basso. Del resto Assolo, Lambrusco Reggiano DOC secco, è un vino destinato ad attirare le attenzioni...
Malvasia Nera di Brindisi. Tecnicamente si chiama così il vitigno usato per produrre questo piacevolissimo rosso pugliese. Un vino ricco e intenso, come tutti quelli prodotti in questo remoto angolo di paradiso, dove il sole picchia forte da primavera ad autunno...
Un bianco giovane e fresco che nasce dalla selezione dei migliori vigneti aziendali di Capo Faro e Porri. Qui, le brezze notturne riescono a creare preziose escursioni termiche che arricchiscono in maniera unica il profilo organolettico delle uve. Il risultato...
Venere è un Dolcetto di Ovada DOC proposto da Aresca. Vino rosso fruttato, con un piacevole retrogusto persistente. In bocca è morbido ed equilibrato con note fragranti e fruttate. È il vino rosso quotidiano perfetto a tutto pasto. Nasce da una lavorazione...
Il Grillo è un vitigno bianco tipico della Sicilia. Può addirittura essere considerata una delle varietà di uva più importanti dell'isola, tradizionalmente utilizzato per la produzione di vini bianchi secchi. In questo caso l'azienda Feudo Agricolo Rudinì...
Pommard Premier Cru Les Charmots, del Domaine Pillot-Henry, è un bel rappresentante del suo territorio. Siamo nel cuore della Côte de Beaune, eccellenza borgognona. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir, incarna l'eleganza e la complessità tipiche della...
La sua origine è facile da intuire. Il greco bianco, infatti, pur essendo un vitigno che si coltiva principalmente in Calabria, parrebbe derivare dalla Grecia, giunto nel nostro meridione nel corso dei secoli, trovando qui un clima e un suolo ideali. Caratterizzato...
Santa Maddalena. O meglio St. Magdalener. In ogni caso DOC. Stiamo parlando di uno dei più interessanti vini rossi dell'area dell'Alto Adige. Qui nell'interpretazione (come sempre magistrale) della cantina dell'Abbazia di Novacella. E' descritto come il più...
Ispirato a Dorian Gray, l'affascinante protagonista del celebre romanzo di Oscar Wilde, questo vino rappresenta una celebrazione della giovinezza e della bellezza. Ma a differenza del personaggio di Wilde, il Dorian proposto qui da Torre Fornello evolve, si...
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