Piccola "chicca" enologica piemontese. La nascetta, o “nas-cëtta', è un vitigno autoctono della zona di Novello, proprio il comune dove ha sede la cantina Sansilvestro. Vitigno a lungo dimenticato, a causa delle difficoltà in campagna e della scarsa...
Semplicità, piacevolezza e pulizia. Sono queste le tre caratteristiche fondamentali di questo Falerio Pecorino DOC, proposto da Cantina dei Colli Ripani, una delle più interessanti realtà produttive della regione. Oltre 300 soci conferitori che realizzano...
Per chi si avvicina al mondo dei vini francesi, ci sono nomi, denominazioni, che vanno assolutamente ricordate. Tra queste c'è senza dubbio la Pouilly Fuissé AOC, situata in Borgogna, alla periferia dell'area di Mâcon. Qui si producono tra i migliori vini...
Toscana Bianco IGT PRS. Lo propone Pietro Beconcini. Un vino biologico che nasce a San Miniato, a circa 100 metri sul livello del mare. Una zona ricca di storia e cultura enologica con vigneti che si estendono su terreni composti da argille e sabbie plioceniche,...
Il Chianti DOCG della Cantina Viticoltori Senesi Aretini è un rosso di bella personalità. Un vino intenso ma non troppo. Un vino perfetto per accompagnare un pranzo tra amici o una cena tutta a base di griglia. Un vino che ha un solo difetto. Una bottiglia...
La Verdeca è un'uva relativamente poco conosciuta dagli appassionati. E' un vitigno autoctono del nostro meridione che cresce bene su suoli poveri e in un clima molto caldo. In Puglia, in particolare, se ne trovano di molto interessanti come questa proposta...
In tempo di vendemmia può capitare, girando per la Sicilia, di notare uno strano fermento nei vigneti, anche di notte. Questo perché, le aziende coscienziose come Patrì, per le varietà più delicate prevedono una raccolta notturna, quando le temperature...
Il Lagrein è un vitigno a bacca nera autoctono dell'Alto-Adige, che può essere vinificato in rosso o in rosato. Questa versione (in rosso) firmata Provinco riesce ad esprimere a pieno tutte caratteristiche che contraddistiguono questa tipologia di uva. Nel...
Téi, Rosso di Valtellina DOC proposto qui da Sandro Fay è un classico rosso da uve Chiavennasca, ossia da Nebbiolo, prodotto sulle pendici delle alpi. Questo, in particolare, nasce da vigneti collocati nel Comune di Teglio, dalla cui forma dialettale deriva...
Prodotto con uve Trebbiano di Lugana in larghissima maggioranza (più Chardonnay e altri vecchi vitigni locali), questo bianco veronese rappresenta perfettamente la ricchezza del suo territorio di origine. Per i tanti appassionati di vino, si tratta di un piccolo...
Un'antica storia contadina. Una bella storia che sa di altri tempi. E' quella del Pagadebit, vino della tradizione che esprime al meglio l'identità rurale romagnola. In passato, le famiglie contadine coltivavano, oltre al Sangiovese, anche il Bombino Bianco,...
80% Bobal e 20% Tempranillo. Non potrebbe essere più spagnolo il taglio scelto da Aula per questo rosso caliente. Aula è uno dei brand proposti dal grande Grupo Coviñas. I suoi vini si caratterizzano per una cifra stilistica ben riconoscibile e una pulizia...
Con la sua bella etichetta, questo The Boy della Two Hands non passa certo inosservato. Si tratta di uno dei buoni vini della linea "Picture Series" che, nell'ottica delle cantina australiana, rappresenta "un'interpretazione unica della cultura popolare", combinando...
Con la sua bottiglia panciuta e la capsula colorata, questo Perlas, Nuragus di Cagliari DOC proposto da Cantina sociale di Dolianova, sulla tavola non passa certo inosservato. Ma in questo caso l'aspetto esteriore non è la parte fondamentale. Ci troviamo, infatti,...
Abruzzo DOP Collecivetta di cantina Pasetti è un buon esempio dell'estrema versatilità di uno dei vitigni autoctoni abruzzesi, il Pecorino. Questo vino rappresenta un vero e proprio "must" per l'azienda e da solo rappresenta circa un terzo della sua produzione....
Il Pratto di Cà dei Frati è un vino bianco che nasce dalla volontà di innovare nel rispetto della tradizione. La cantina si trova a Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, in una zona rinomata per la produzione del Lugana DOC. Questo territorio...
Fra le sette sottodenominazioni geografiche che rappresentano l'espressione più alta del “terroir' della denominazione Valle d'Aosta, il Torrette è quella più conosciuta e coltivata. Prende il nome dall'omonimo monte situato nel comune di Saint-Pierre....
Un vino che non ha bisogno di presentazioni, il Bruciato ha contribuito a diffondere nel mondo la conoscenza del Bolgheri. Vino iconico del proprio territorio, il Bruciato di Tenuta Guado al Tasso è davvero un mito!
La Tenuta Guado al Tasso si trova vicino a Bolgheri, sulla costa toscana, in una delle aree vinicole più densamente popolate da vini premiati dalla critica internazionale. Un microclima unico che si crea grazie alla vicinanza del mare e alle colline che poco...
100% Malvasia di Casorzo, vitigno tanto raro quanto interessante, questo Brigantino targato Accornero. La Malvasia di Casorzo contiene naturalmente un livello significativo di zuccheri negli acini e per questo sono in grado di conferire ai vini una caratteristica...
Oggi ci troviamo nella parte più settentrionale della Borgogna, nella Chablis, uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi al mondo. Il Domaine Laroche si trova a Yvonne-Chablis, un'area rinomata per il suo terroir unico, caratterizzato da suoli argillosi-calcarei...
Un Moscato fuori dagli schemi. Il Dry Muscat è un vino che sfida le convenzioni. E', infatti, un'interpretazione sorprendente di un vitigno spesso associato solo a vini dolci. Nato nel cuore della Basilicata, invece, sulle colline del Vulture, questo Dry Muscat...
Isaì e un vino laziale. Un Sauvignon Blanc in purezza. Lo propone Federici. Uve provenienti dalla pianura Pontina, dove il clima è tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e ben ventilate. I suoli, ricchi di sabbia,...
Difficile immaginare un bianco più territoriale di questo Terre Siciliane IGP. Si chiama Mar'è ed è uno dei buoni prodotti proposti dalla Cantina Colosi. Nasce da una lavorazione di due vitigni autoctoni dell'isola, l'Inzolia e il Catarratto, utilizzati in...
Se in tavola c'è un pesce in umido o un brodetto alla maniera dei pescatori, il vino in abbinamento deve dimostrare di avere la stoffa per reggere il confronto. Sono questi i casi in cui, al posto del classico bianco fresco e minerale, può essere giusto preferire...
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