Chianti DOCG 2023070 in Vino | Viticoltori Senesi e Aretini | Scheda prodotto

Il Chianti DOCG della Cantina Viticoltori Senesi Aretini è un rosso di bella personalità. Un vino intenso ma non troppo. Un vino perfetto per accompagnare un pranzo tra amici o una cena tutta a base di griglia. Un vino che ha un solo difetto. Una bottiglia non basta mai! Ma procediamo con ordine. Nasce da vigneti ben curati, impiantati su suoli franco-argillosi di media profondità. Le estati calde e gli inverni miti favoriscono una perfetta maturazione delle uve. Questo Chianti, in particolare, è ottenuto da un blend tipico, con una prevalenza di Sangiovese (85%), vitigno principe della Toscana, capace di esprimere eleganza e freschezza, e una quota del 15% di altri vitigni previsti dal disciplinare, che ne completano il profilo aromatico e strutturale. La vinificazione prevede una fermentazione con macerazione sulle bucce per un periodo di 15-20 giorni, durante la quale vengono estratti colore, tannini e aromi. Questo processo conferisce al vino struttura e complessità, mantenendo al tempo stesso una piacevole morbidezza. Nel calice si presenta di un colore rosso intenso. Al naso offre un bouquet equilibrato, con sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note tostate che ne arricchiscono la complessità. In bocca è ampio e morbido, con una spiccata componente fruttata e un finale persistente ed equilibrato.
Descrizione: Chianti DOCG 2023070. da Svinando. in Vino