Lo sapevate che il primo Metodo Classico italiano nacque in Piemonte? Addirittura nei primi anni del 1800, quando i Conti di Sambuy, influenzati dalla Francia, diedero inizio alla coltivazione di alcuni vitigni tipici della regione dello Champagne, ovvero Pinot...
Lo Champagne, si sa, è un simbolo. Rappresenta il lusso e l'ostentazione. La bollicina che si stappa nelle grandi occasioni, quando c'è da festeggiare per qualche avvenimento importante. Ma gli appassionati di bolle francesi sanno bene che non è sempre necessario...
Questo è uno di quei vini che non passano di certo inosservati. A partire dalla sua bottiglia, bellissima, trasparente, con un corallo stilizzato a decorarne il fronte. Aka Charme, Rosato Spumante Brut, proposto da Produttori di Manduria, è un Metodo Charmat,...
La Valle della Loira, situata nel centro della Francia, è una delle regioni vinicole più amate del paese. Qui si producono una grande varietà di vini freschi e fruttati, a partire da vitigni particolari come lo Chenin Blanc e il Sauvignon Blanc. Quello proposto...
Immagina di sorseggiare un calice di bollicine raffinate e insolite. Sotto al sole caldo e ristoratore della Francia meridionale. Benvenuti nel cuore della Languedoc-Roussillon, una regione che incanta con i suoi paesaggi mozzafiato, le città medievali ricche...
Non è certo il "solito prosecchino", quello proposto qui. Si tratta anzi di un piccolo gioiello, una chicca enologica prodotta da Nino Franco, uno dei produttori più iconici del territorio. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut nasce nel cuore del Veneto,...
Il Crémant d'Alsace Extra Brut Fonné di Domaine Meyer-Fonné incarna l'eleganza e la tradizione dell'Alsazia per gli spumanti metodo classico di alta qualità. Prodotto a partire da uve certificate biologiche, questo Crémant è il risultato di un'attenta...
La Passerina è un antico vitigno bianco, tradizionalmente coltivato nelle Marche e in Abruzzo. Particolarmente apprezzata per i suoi profumi fruttati e la sua fresca acidità, è un vitigno che ha ampiamente dimostrato una bella versatilità, dando vita a vini...
Parlando di tradizione, questo Prosecco DOC è senza dubbio uno dei prodotti più interessanti proposti da La Gioiosa. Tradizione e Territorio nasce da una lavorazione di uve Glera a cui possono essere aggiunte anche altre varietà ammesse dal disciplinare in...
La bollicina che non ti aspetti, dal cuore delle colline marchigiane. Qui, tra tradizione e innovazione, nasce la Passerina Brut Millesimato Tarà. La propone Tenuta Cocci Grifoni. Omaggio al Metodo Martinotti, celebrazione della storia italiana delle bollicine....
Per chi cerca una bollicina diversa, per chi vuole un prodotto fortemente territoriale, Primo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Vino Spumante Brut, è la soluzione ideale. Lo propone Casalfarneto. Leggero e armonico, è una bolla estremamente versatile, perfetta...
9.5 è una linea innovativa della cantina Astoria. Ed è allo stesso tempo una scommessa. Quella di realizzare uno spumante a bassa gradazione alcolica, 9,5 gradi appunto, senza perdere di vista la qualità e la piacevolezza. Sfida vinta in pieno, secondo noi....
Foss Marai ama stupire. Questo è un fatto. E in questo caso lo stupore nasce dal fatto che Roös, pur essendo uno spumante, non nasce dai classici vitigni della regione. Roös, infatti, è un elegante rosato che nasce a Masseria la Sorba, proprietà pugliese...
Il Metodo Classico Sudafricano è nato proprio grazie all'impegno e alla dedizione di Simonig. E questo, a distanza di anni, ne è ancora un bel esempio. Kaapse Vonkel, Cap Classique, come sono chiamati gli spumanti made in Sudafrica, questo Brut proviene dalla...
Siamo nel cuore del Valdobbiadene ma per una volta la Bellussi Spumanti presenza una bollicina di qualità molto particolare, frutto di una lavorazione in purezza di uve Pinot Nero, raccolte sulle colline dell'Oltrepò Pavese e vendemmiate rigorosamente a mano....
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Strada di Guia 109 di Foss Marai. Il nome richiama la sua origine, Strada di Guia 109, dove i vigneti si arrampicano tra i pendii, accarezzati dal sole e baciati dal vento. In questo fazzoletto di terra trevigiana,...
Eccellente e sofisticato, lo spumante Metodo Classico Extra Brut di Casal Thaulero è prodotto al 100% con uve Pecorino, vitigno autoctono dell'Italia centrale. I grappoli vengono raccolti manualmente nelle prime due settimane di settembre, assicurando la massima...
Le uve chardonnay con cui la Famiglia Muratori produce il Franciacorta Brut provengono da un vigneto con suolo argilloso che favorisce una maturazione più lenta. Ne risulta un Brut dai profumi più intensamente fruttati e floreali, che smussano gli spigoli...
Il Crémant de Bourgogne è uno spumante Metodo Classico francese che rappresenta una valida alternativa al classico Champagne. Questo, in particolare, prodotto da Maison Péguet, è un Blanc de Blancs, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo vitigno,...
Cuvée Voyage, il Metodo Classico secondo casa Frescobaldi. Vino Spumante di Qualità Brut, questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro della giovane Leonia dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay...
Nel cuore della rinomata regione vinicola di Bordeaux, il Crémant de Bordeaux Perles de Piote Brut di Château de Piote rappresenta un'eccellenza. Questo spumante, infatti, incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche del territorio bordolese. Il termine "Crémant...
30 raccolti, l'equivalente di 30 anni di attività. Una vita! Il Prosecco Superiore Dosaggio Zero 30 raccolti nasce proprio per celebrare questo importante traguardo, raggiunto da Francesco Drusian. Una bottiglia prodotta in edizione limitata, prodotta con uve...
Ma quanto sono buone le bollicine, specie se Metodo classico, prodotte con vitigni diversi dai tradizionali Chardonnay e Pinot Noir, non ce ne abbiano gli champagnisti e i franciacortini. Quello che propone Ca' Maiol qui, per esempio, è prodotto al 100% con...
La tendenza è chiara. Con il passare degli anni, gli appassionati di vini con le bollicine cercano sempre più spesso prodotti con bassi dosaggi. Vini più secchi e meno ruffiani. Ottimi in mille occasioni, piacevolmente versatili e facili da abbinare anche...
Chi ama la Franciacorta, spesso, ama le sensazioni di estrema delicatezza e di finezza che riescono a esprimere qui gli Chardonnay. Complice un suolo particolare e una conformazione geologica unica nel suo genere. Non a caso la Franciacorta è terra di satén,...
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