Il Drago e le Otto Colombe è un interessante Toscana IGT prodotto da Donatella Cinelli Colombini nella Fattoria del Colle. E' un rosso tipico della sua terra di origine, con il carattere giusto per accompagnare, con vera soddisfazione, i buoni piatti della...
Rosso potente ma equilibrato. Un Montepulciano di grande carattere quello proposto qui dalla cantina abruzzese Tollo. Un vino ottenuto dalle migliori uve raccolte a perfetta maturità e lavorate con cura. Dopo una vinificazione tradizionale, il vino riposa per...
Un incredibile vino dolce. Un passito che nasce da uve botritizzate, ossia colpite dalla cosiddetta muffa nobile, o Botrytis cinerea, che favorisce la perdita di acqua dagli acini e la concentrazione di aromi tipici e inconfondibili. Il nome di questo vino proposto...
In casa Basile c'è un solo Comandante. E' il Maremma DOC, Sangiovese e Merlot in parti uguali, ottenuto dalla lavorazione delle uve biologiche raccolte dai vigneti aziendali. Siamo a circa 350 metri sul livello del mare. Una costante ventilazione provvede a...
Saint-Estèphe è una delle quattro principali sottoregioni dell'appellazione Bordeaux. Questa zona è conosciuta in particolare per la produzione di vini rossi di alta qualità, caratterizzati da una particolare personalità e stile. Merito dei bei suoli, composti...
Azienda Agricola Le Thadee propone questo interessante Montefalco DOC Rosso, il Giulio, da vigne aziendali che si trovano nel comune di Montefalco. I vigneti si trovano a 350 metri sul livello del mare dove, un terroir straordinario, crea condizioni ideali per...
Il Costasecca è un prodotto d'eccellenza dell'Umbria. E' prodotto a Montefalco, in provincia di Perugia, da Azienda Agricola Le Thadee che raccoglie le sue uve in vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, su colline dolcemente ondulate che offrono...
TrentoDOC di carattere. Questo Altemasi è una bollicina ideale per chi vuole approcciarsi al mondo della spumantistica di qualità trentina e vuole essere certo di cogliere al volo tutto il carattere di uno spumante di montagna nella sua vera essenzialità....
Cairanne è un piccolo borgo famoso per la produzione di vini rossi di altissima qualità. Ci troviamo nella Valle del Rodano. Qui Domaine de L'Oratoire Saint-Martin propone questo Côtes-du-Rhône AOC Rouge Les Douyes, vino biologico potente e complesso. Il...
Guardando distrattamente l'etichetta di questo vino potrebbe sfuggire l'insolita rappresentazione di un coniglio guerriero, con tanto di scudo e lancia, che monta una lumaca con il volto umano. Sembra il frutto di un vignettista psichedelico. Mentre in realtà...
Château du Tertre è una delle belle aziende dell'area di Margaux. Siamo ovviamente nel cuore della regione di Bordeaux, là dove i vini rossi nascono quasi sempre dall'assemblaggio di due vitigni principali, Cabernet Sauvignon e merlot. Non fa eccezione questo...
Partiamo dall'etichetta. Costa Toscana IGT è una denominazione che si estende su una lunga lingua di terra di circa 400 chilometri, che comprende le province di Massa-Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto. Un'area vitivinicola variegata e ricca di microclimi,...
Henry of Pelham Family Estate lavora il suo Chardonnay con uno stile decisamente francese. Vigneti nella zona di Niagara Peninsula, dopo la raccolta le uve vengono portate velocemente in cantina per essere trasformate nel pieno rispetto del frutto di partenza....
In etichetta si legge Toscana IGT. Ma non bisogna farsi trarre in inganno. Infatti Fontalloro è uno dei vini più rappresentativi dell'azienda Fèlsina. Uva di Sangiovese al 100%, provenienti dai vigneti nella parte alta della proprietà, nell'area del Chianti...
Lecciaia Rosso IGT rappresenta il vino d'entrata della produzione della bella azienda di Montalcino. Ciò nonostante viene prodotto con la medesima cura e precisione dei blasonati fratelli maggiori. In questo caso il taglio di base è composto dal 70% di uve...
Native Son di Kuleto Estate è un blend composto da Zinfandel, Malbec, Petite Syrah, Merlot e Tempranillo. Prodotto con uve provenienti dalla Napa Valley, in California, nasce da una vinificazione accurata di tutte le varietà separate. Dopo la svinatura, e...
Legare un vino al vigneto d'origine è fondamentale per esprimere al meglio il territorio che lo produce. Ed è quelo ciò che accade con il Basilicata Rosso IGT Foragine di Vitis in Vulture. Ci troviamo nel comune di Lavello, nell'area del Monte Vulture. Questo...
Si chiama Borgo Antico. La sua bottiglia, panciuta, è impreziosita da una bella etichetta moderna. E' un Valpolicella Superiore DOC proposto dall'azienda Monte Cillario di Verona. Una media piccola realtà del territorio, da sempre impegnata nella valorizzazione...
Maipo Valley è considerata la regione vinicola più storica del Cile, con impianti di vite risalenti addirittura all'epoca dei conquistadores spagnoli nel XVI secolo. Questa è la terra d'elezione dei migliori Cabernet del Cile. Ne è un bel esempio questo...
La regione è quella più nota per la produzione di vini di qualità in Argentina. Siamo a Mendoza, e più precisamente nell'area conosciuta come Valle de Uco. E' qui che Callejón del Crimen coltiva i suoi vigneti. In particolare quelli a Cabernet Sauvignon,...
La collina di Saint-Émilion, nella regione di Bordeaux, è rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualità. In particolare da uve Merlot che, sui suoli argillosi e calcarei della zona, si trova particolarmente bene e riesce a dar vita a maturazioni...
Anche se la sua origine è la Francia, e per la precisione la regione della Borgogna, il Pinot Nero negli anni ha dimostrato di sapersi adattare a climi e suoli differenti. Pur con tutte le accortezze del caso, dato che per sua natura questa uva è piuttosto...
C'è tutto il fascino, e lo stile, di un grande spumante di montagna in questo Pas Dosé dell'Alto Adige proposto da Franz Haas. Fascino e stile che in larga parte derivano dalle particolari uve utilizzate per la sua elaborazione. Il Pinot Nero impiegato in...
Le uve selezionate, vengono pigiate dopo 15 giorni di appassimento in fruttaio. Segue una fase di fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata. Poi, tra gennaio e febbraio, il vino viene fatto ri-fermentare per 5 o 6 giorni sulle vinacce...
Château Cantemerle Haut Médoc è un prezioso vino di Bordeaux, proveniente da una delle aree più famose della denominazione. Siamo nel cuore dell'Haut Médoc, sulla riva sinistra dell'estuario del fiume. Il suo taglio prevede, un 68% di uve Cabernet Sauvignon,...
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