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FraCk non è il solito amaro. Perché per natura è “indisciplinato' ma soprattutto perché è raro e prezioso. Iniziamo dalla fine. FraCk non è prodotto in serie ma richiede una lunga preparazione. Una tecnica particolare messa a punto da quelli del...
Partiamo dalla zona di produzione. Siamo a Schiavon, nel cuore verde del Veneto. E' qui che Poli, una delle distillerie più amate, con ben più di un secolo di storia alle spalle, dato che è stata fondata nel 1898, dà vita a questa Grappa La Premiere Poli....
Sarpa è una delle Grappe più conosciute e apprezzate di casa Poli. Una curiosità riguardo al nome: la “sarpa', in dialetto veneto, è la vinaccia, ossia la buccia e i semi dell'uva. In altre parole la materia prima da cui si ricava la Grappa. Concepita...
Grappa Polivitigno, ossia realizzata a partire da un taglio di vinacce di uve differenti, Sarpa Oro matura lentamente, per lunghi anni, nelle cantine sotterranee di Poli, acquisendo complessità e profondità grazie alla sosta in barrique di rovere. Racchiude...
Quando ti chiami Poli e rappresenti, da oltre un secolo, la nobiltà della distillazione italiana, ogni prodotto che proponi ha un fascino tutto particolare. Non fa eccezione questo pregevole Whisky di puro malto d'orzo che non proviene dalla fredde isole della...
Veneto IGT, Brentino è un rosso di bel carattere proposto da Maculan. Merlot per circa il 55% e Cabernet Sauvignon per la parte restante, Brentino è un classico taglio bordolese, prodotto con uve provenienti dai migliori vigneti sulle rive del Brenta, nella...
Alzero prende il nome da una piccola porzione di terreno adiacente alla tenuta Quintarelli, un appezzamento che si è rivelato particolarmente vocato per la coltivazione dei vitigni internazionali, come il Cabernet Sauvignon, il Cabernet Franc e il Merlot. Ci...
Un vino diverso da quelli che solitamente richiamano alla mente l'azienda Quintarelli. Un bianco secco, Veneto IGT, figlio della Valpolicella. Nasce da un insolito blend di uve dove la Garganega rappresenta il 70% della massa. Il restante 30% è suddiviso tra...
Veneto Rosso IGT, Ca' del Merlo dell'Azienda Agricola Quintarelli è un vino nasce tra le colline di Negrar, nel cuore della Valpolicella. La cantina non ha certamente bisogno di presentazione, dato che è considerata una delle migliori della regione (se non...
Nel cuore della pittoresca Valpolicella, la Cantina Negrar custodisce un segreto vinicolo che trascende il tempo: l'Appassimento Rosso Veneto IGT. Le uve selezionate con cura sono poste ad appassire in locali appositi, un processo antico che concentra i sapori...
L'area di Breganze, compresa tra i fiumi Astico e Brenta, alle prime pendici dell'Altopiano di Asiago, grazie al suo terroir particolarmente vocato, è terra di produzione di grandi vini. A partire da vitigno autoctoni, cioè tipici, come la Vespaiola, ma anche...
Oggi ci troviamo nel cuore della Valpolicella, e più precisamente sulle belle colline di Negrar. E' proprio qui che l'Azienda Agricola Quintarelli dà vita a Primofiore, un rosso che, come un primo fiore sbocciato in primavera, annuncia l'arrivo di un'annata...
Neroperso è un Appassimento Rosso Veneto Igt, pura espressione di un metodo di produzione che affonda le sue radici nella storia. Un rosso dal carattere unico, vigoroso e piacevole. Appena versato nel bicchiere, questo vino è di un bel colore rosso rubino...
Negrar si trova in una posizione privilegiata, circondata dalle colline della Valpolicella. Clima mite, grazie all'influenza benefica del Lago di Garda e alla protezione delle Prealpi, i terreni sono ricchi di calcare e basalto che conferiscono alle uve una...
Inizia un viaggio, con la fantasia, tra i vigneti della Valpolicella, un luogo dove il tempo sembra fermarsi e dove la tradizione si fonde con l'innovazione. Qui, tra dolci colline e terreni calcarei, nasce Picàie, rosso veneto di Cecilia Beretta. Il nome "Picàie"...
Passione e Sentimento è una celebrazione, della famiglia Pasqua, dell'amore per il veneto e il suo prodotto più celebre: il vino. Con un tocco di freschezza e leggerezza. Passione e Sentimento, Veneto IGT Bianco, nasce da una lavorazione di Garganega in purezza....
Piccolo gioiello che nasce dalle colline vulcaniche e tufacee di Breganze. Stiamo parlando di Acininobili, un passito di Vespaiola proposto qui da Maculan. Figlio di un terroir unico, plasmato da milioni di anni di attività vulcanica, i terreni qui sono ricchi...
Questo Pinot Nero, Veneto IGT proposto da Serafini e Vidotto, viene definito "giovane" perché non si è fermato a riposare in botte. Ma giovane lo è anche perché si può consumare subito, pochi mesi dopo la messa in bottiglia e in commercio. Ma è giovane,...
Passione e Sentimento: un amore di vino dal cuore del Veneto. Fin troppo facile associare questo rosso veronese con il più puro dei sentimenti umani. Passione e Sentimento, infatti, celebra l'amore e la passione per il vino da parte della famiglia Pasqua. Nasce...
Bidibi di Maculan è un vino giovane e piacevolmente fresco. Nasce da un blend di uve Tai, il nome con cui viene chiamato il vitigno Friulano nell'area del vicentino, e Sauvignon Blanc. I due vitigni, diversi sotto molti aspetti, hanno la capacità di completarsi...
Vulcaia Fumè è un Sauvignon in purezza, Veneto IGT, proposto da Inama. Non il solito vino del territorio ma un'interpretazione molto particolare del più amato tra i vitigni aromatici. L'idea, infatti, era quella di far conoscere il territorio del Soave, non...
Un altro interessante vino dolce. Un'altra creazione della cantina Maculan. In questo caso, però, l'uva protagonista non è la Vespaiola, ma il più comune Moscato. Dindarello, Veneto IGT Moscato Passito è prodotto a partire da uve raccolte comunque sulle...
Monopoly: Winning Moves - I Borghi Piu' Belli D'Italia - Veneto
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