La madre di tutte le Tripel è quella prodotta nell'abbazia di Westmalle. Commercializzata per la prima volta nel 1934, è tutt'oggi un'icona del mondo birrario, trappista e non, dato che ha ispirato e continua a ispirare centinaia di mastri birrai in tutto...
Birra dalla grande personalità di colore bruno scuro con riflessi rossicci. Schiuma particolarmente copiosa e persistente, dalla caratteristica tonalità del caffelatte. Aroma ampio e complesso, con note di malto, frutta matura, spezie oltre che di tostatura.
La madre di tutte le Tripel è quella prodotta nell'abbazia di Westmalle. Commercializzata per la prima volta nel 1934, è tutt'oggi un'icona del mondo birrario, trappista e non, dato che ha ispirato e continua a ispirare centinaia di mastri birrai in tutto...
Mai sentito parlare di Belgian Single? O di Enkel? O ancora di Patersbier? Sono tutte espressioni che indicano la sorella minore delle Dubbel e delle Tripel, vale a dire quella birra che bevono quotidianamente i monaci Trappisti durante i pasti e che, fino a...
Birra dalla grande personalità di colore bruno scuro con riflessi rossicci. Schiuma particolarmente copiosa e persistente, dalla caratteristica tonalità del caffelatte. Aroma ampio e complesso, con note di malto, frutta matura, spezie oltre che di tostatura.
Una birra complessa, ricca di aromi fruttati (banana matura) e dal delicato gusto amaro del luppolo. Il retrogusto è lungo, secco e piacevolmente amaro.
Tripel di Extraomnes è una vera carezza all'anima in stile monastico. Dal profumo che rimanda a un giardino di fiori con un tocco speziato, questa birra gioca sulle papille gustative, svelando solo a fine sorso il suo spirito audace, con un finale pepato e...
Aroma: al naso profumi di panificato con note fruttate, gusto fruttato e avvolgente, con sentori di banana e pesca. Retrogusto acidulo e lievemente amaro; decisa e di facile bevuta. Dal colore ambrato luminoso. Schiuma fine.
Una Tripel in lattina è la normalità negli Stati Uniti, mentre qui in Italia c'è ancora qualcuno che storce il naso... Noi, se lo fa anche Schigi di Extraomnes, ci fidiamo: e dopo aver assaggiato Devil’s Tramping Ground Tripel di Aviator siamo doppiamente...
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