Nasce con queste logiche il Pinot Nero di Les Cretes, prodotto sin dal 1995 a La Tour, a poca distanza dal romitorio medievale divenuto oggi simbolo aziendale in etichetta. Le uve di Pinot Nero, contrariamente ai tradizionali metodi che ne richiedono la vinificazione...
Il Pinot Noir è - inutile ricordarlo - fra i più nobili vitigni coltivati al mondo. Quello che forse non tutti sanno, però, è che questo vitigno di origine borgognona si adatta bene anche al clima particolare della Valle d'Aosta, dove - con le dovute proporzioni...
Amanti del Pinot Nero, fatevi avanti. Quello proposto qui da Colombo, infatti, è un fantastico esempio di vinificazione in purezza del nobilissimo vitigno borgognone. Uve raccolte nei vigneti aziendali, posti tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare, questo...
Questo Pinot Nero, Veneto IGT proposto da Serafini e Vidotto, viene definito "giovane" perché non si è fermato a riposare in botte. Ma giovane lo è anche perché si può consumare subito, pochi mesi dopo la messa in bottiglia e in commercio. Ma è giovane,...
L'Alto Adige. Le sue Dolomiti maestose. I vigneti che si arrampicano su pendii ripidi. Questi sono gli "ingredienti" di una ricetta unica per la viticoltura. Ci troviamo tra le montagne della Val d'Isarco, dove nasce il Pinot Nero della linea classica della...
Questo Pinot Nero proposto da Maso Grener proviene da vigne giovani, messe a dimora alcuni anni fa per ampliare il bel vigneto Bindesi. Per l'impianto sono stati utilizzati 5 cloni di Pinot Nero particolarmente adatti per la vinificazione in rosso, capaci di...
Quello di Konrad Oberhofer è un Pinot Nero elegante che colpisce per la sua morbidezza, fragranza e il carattere fruttato. Le uve in questo caso provengono da vigneti caratterizzati da suoli compositi di argilla, calcare e porfido. Terreno ideale per la coltivazione...
Il più autoctono tra i vitigni internazionali coltivati in Oltrepò. Il Pinot Nero, originario della francese Borgogna, sulle colline della provincia di Pavia dimostra di sentirsi davvero a casa. Non a caso l'Oltrepò è il più grande serbatoio europeo di...
Non esiste un vitigno più adattabile dello Chardonnay. Che il clima sia caldo o freddo, lui è comunque in grado di dar vita a vini straordinari. Anche in Valle d'Aosta, per esempio, Les Crêtes ne propone uno decisamente interessante. Sapido, fresco ed elegante....
La tradizione ci ha insegnato che le vigne dedicate alle uve tradizionali valdostane sono quelle che esprimono la maggiore piacevolezza. Da questa idea è nato il nostro Rosé, un vino inebriante e delicato che rappresenta la nuova interpretazione di uno dei...
Chardonnay al 100%. Ma non uve comuni. Solo i migliori grappoli provenienti da due singole parcelle che si trovano nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve. Siamo nel cuore delle più piccola regione d'Italia, dove i vigneti crescono strappando preziosi ettari...
Una delle cose più bella della Sardegna (tolto il clima, il mare e la cucina) è senza dubbio la grande ricchezza di vitigni nativi o autoctoni. Tra questi c'è il Nieddera, usato, in assemblaggio ad altri vitigni a bacca rossa tipici della penisola del Sinis,...
Sull'etichetta di questo vino, tra parentesi molto elegante, si legge: Vallée d'Aoste Torrette Superieur élevé en fût de chêne, ossia affinato in botti di rovere. Non è difficile immaginare, dunque, che genere di vino sia. E' prodotto con un taglio di...
Nella splendida cornice dell'Abbazia di Novacella nasce un gioiello enologico che cattura l'immaginazione: il Riesling Valle Isarco. Potente e intriso di mineralità, questo vino racconta storie di profondità e complessità in ogni sorso. Il suo colore giallo...
La zona chiave di produzione della Petite Arvine è situata nella collina antistante al Coteau La Tour, in un paesaggio essenzialmente dominato dagli ardui pendii vitati. In questo straordinario territorio di montagna Les Cretes ha creato una relazione univoca...
Per chi è alla ricerca di un fresco vino bianco di montagna, questo Sylvaner è quasi una scelta obbligata. Prodotto dalla cantina Hans Rottensteiner nel cuore dell'Alto Adige, questo bianco nasce da una lavorazione accurata delle uve raccolte a piena maturità sulle...
Il Bianco d'Alessano, in pochi lo conoscono davvero bene, è un vitigno a bacca bianca tipico della Puglia. Di lui non si hanno notizie certe. Se ne parla, però, fin dal lontano 1870, quando alcune famiglie nobili lo inserirono nelle collezioni in loro possesso,...
Ogni regione italiana si fa vanto dei propri vitigni autoctoni, ossia tipici. Non fa eccezione la Valle d'Aosta, nonostante (o forse grazie) la sua particolare collocazione alpina. Tra questi il Fumin, a bacca nera, che viene coltivato in tutta la valle centrale,...
Aromatico e di pronta beva, il Südtirol Alto Adige Müller Thurgau DOC di Cantina Bolzano tiene fede all'eredità storica di uno tra i vitigni più apprezzati della scena nord-orientale. Seppure sia un vitigno diffuso in tutto il mondo, è proprio in Trentino...
Complesso, fresco, ampio e variegato: il Pinot Grigio della famiglia Pighin è così, come si addice a un produttore che vanta oltre 50 anni di storia, e a una terra di ottimi bianchi come il Collio. Naso varietale ed elegante, di fiori di campo e frutta a polpa...
Siamo nel cuore del Collio. Nei vigneti dell'azienda Russiz Superiore, della famiglia Felluga, a Capriva del Friuli. Qui vengono coltivati e raccolti a piena maturazione i grappoli di Pinot Bianco destinati alla produzione di questo vino. Un ambiente collinare,...
Jermann è una garanzia. Una garanzia di qualità e di continuità. Lo dimostra questa etichetta, prodotta ininterrottamente fin dal lontano 1974. Friuli DOC Pinot Grigio, questo bianco friulano ha ricevuto ottime recensioni fin dalle sue prime annate. A partire...
Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.
Alto Adige DOC, questo Pinot Grigio firmato da Cantina Bolzano è un vero e proprio "must". Il Pinot Grigio, del resto, fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna, perfettamente ambientata anche ai piedi delle montagne Altoatesine. Qui, infatti,...
Siamo a Neuquén, attorno al 39esimo parallelo. Siamo in Patagonia, non esattamente una regione vicina all'Italia e al suo clima. Qui Bodega Familia Schroeder produce una linea di vini chiamata “Saurus', dedicata al ritrovamento di importanti fossili di...
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