Nel cuore della Côte des Bar, precisamente nel villaggio di Ville-sur-Arce, nasce lo Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut di Jérôme Coessens. Questa regione, situata nella parte meridionale della Champagne, è caratterizzata da terreni ricchi di argilla...
Quando un vino è piacevole e beverino come questo Il Fresco proposto da Villa Sandi, è difficile che ne basti una bottiglia sola. Meglio dunque scegliere una versione magnum. Prosecco Doc, classificato Brut, dunque piacevolmente secco, è un vino perfetto...
A Montigny-sous-Châtillon, Vallée de la Marne, nasce lo Champagne La Ruelle des Loups Extra Brut. Una delle interessanti etichette proposte da Marie Copinet. Questo Blanc de Noirs, ottenuto da un blend di 60% Pinot Meunier e 40% Pinot Noir, rappresenta un'espressione...
Si chiama Sagacité, letteralmente "sagacia". E sagace, nel senso di intelligente, questo Brut targato Alain Mercier lo è per davvero. E' un assemblaggio di Pinot Meunier per il 40%, Pinot Noir nella stessa percentuale e Chardonnay a chiudere con un 20%. Quel...
Nasce dal più classico dei tagli della Champagne con Chardonnay al 60 % e Pinot Noir per la parte restante. Stiamo parlando di Barons de Rothschild, Champagne Concordia Brut e "sans année", ossia non millesimato. Le uve, vendemmiate a mano a perfetta maturazione,...
Uno Champagne che unisce eleganza, complessità e un forte legame con il territorio. E' il Blanc de Blancs Grand Cru Chromatique Extra Brut, proposto qui da Stéphane Regnault. Figlio della Côte des Blancs, questa etichetta è un vero e proprio viaggio sensoriale...
Oggi iniziamo un viaggio magnifico nel cuore della Côte des Blancs. Qui si trova Pierry, piccolo villaggio ricco di storia e fascino, circondato da colline vitate che si estendono a perdita d'occhio. Un'area dove la coltivazione della vite risale all'epoca...
La tendenza è chiara. Con il passare degli anni, gli appassionati di vini con le bollicine cercano sempre più spesso prodotti con bassi dosaggi. Vini più secchi e meno ruffiani. Ottimi in mille occasioni, piacevolmente versatili e facili da abbinare anche...
Siamo nel cuore del Valdobbiadene ma per una volta la Bellussi Spumanti presenza una bollicina di qualità molto particolare, frutto di una lavorazione in purezza di uve Pinot Nero, raccolte sulle colline dell'Oltrepò Pavese e vendemmiate rigorosamente a mano....
Bonnet-Gilmert, maison di Oger nella Côte des Blancs, è specializzata nella produzione di Champagne Blanc de Blancs, ossia prodotti solo a partire da uve a bacca bianca. Del resto la Côte des Blancs, grazie ai suoi suoli calcarei e gessosi e alla particolare...
Si chiama “Ritorno In', è un Alta Langa DOCG, Brut e Millesimato, prodotto solo nelle annate migliori. Lo propone qui la cantina Piazzo Comm. Armando e rappresenta un emozionante ritorno alle origini della famiglia. Vino spumante che nasce da un profondo...
Nel cuore della rinomata regione vinicola di Bordeaux, il Crémant de Bordeaux Perles de Piote Brut di Château de Piote rappresenta un'eccellenza. Questo spumante, infatti, incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche del territorio bordolese. Il termine "Crémant...
Ma quanto sono buone le bollicine, specie se Metodo classico, prodotte con vitigni diversi dai tradizionali Chardonnay e Pinot Noir, non ce ne abbiano gli champagnisti e i franciacortini. Quello che propone Ca' Maiol qui, per esempio, è prodotto al 100% con...
Il Crémant de Bourgogne è uno spumante Metodo Classico francese che rappresenta una valida alternativa al classico Champagne. Questo, in particolare, prodotto da Maison Péguet, è un Blanc de Blancs, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questo vitigno,...
Un Franciacorta DOCG che non passa certamente inosservato. Stiamo parlando di Flamingo, Chardonnay al 60% e Pinot Nero per la parte restante, proposto qui da Monte Rossa. Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno...
Eccellente e sofisticato, lo spumante Metodo Classico Extra Brut di Casal Thaulero è prodotto al 100% con uve Pecorino, vitigno autoctono dell'Italia centrale. I grappoli vengono raccolti manualmente nelle prime due settimane di settembre, assicurando la massima...
Cuvée Voyage, il Metodo Classico secondo casa Frescobaldi. Vino Spumante di Qualità Brut, questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro della giovane Leonia dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay...
Secondo Muratori, il Franciacorta Rosé deve sempre essere Extra Brut, per valorizzare al meglio la struttura ed il corpo del Pinot Nero della zona. I caratteri sono quelli di un grande metodo classico, con uno stile molto vicino ai vini della Champagne. I sentori...
Chi ama la Franciacorta, spesso, ama le sensazioni di estrema delicatezza e di finezza che riescono a esprimere qui gli Chardonnay. Complice un suolo particolare e una conformazione geologica unica nel suo genere. Non a caso la Franciacorta è terra di satén,...
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Strada di Guia 109 di Foss Marai. Il nome richiama la sua origine, Strada di Guia 109, dove i vigneti si arrampicano tra i pendii, accarezzati dal sole e baciati dal vento. In questo fazzoletto di terra trevigiana,...
Omaggio alla storica regione di Reims, nel cuore della Champagne. Stiamo parlando di Monopole Blu Top, proposto qui da Heidsieck. Nasce a Reims, situata nella regione della Champagne-Ardenne, area famosa per il suo terroir unico, caratterizzato da suoli gessosi...
Il Rèserve Impériale di Moët & Chandon è uno Champagne che può essere definito gastronomico, per la sua facilità di abbinamento a diversi piatti della cucina internazionale. Questa riserva è ottenuta da una percentuale importante di uve Pinot Noir che...
Le uve chardonnay con cui la Famiglia Muratori produce il Franciacorta Brut provengono da un vigneto con suolo argilloso che favorisce una maturazione più lenta. Ne risulta un Brut dai profumi più intensamente fruttati e floreali, che smussano gli spigoli...
30 raccolti, l'equivalente di 30 anni di attività. Una vita! Il Prosecco Superiore Dosaggio Zero 30 raccolti nasce proprio per celebrare questo importante traguardo, raggiunto da Francesco Drusian. Una bottiglia prodotta in edizione limitata, prodotta con uve...
Della Maison Bollinger, questa Special Cuvée è probabilmente uno dei vini più rappresentativi. Questa cuvée è il risultato di un sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva, tra cui quelli...
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