Si definiscono "scolastici" i vini che presentano tutte le caratteristiche del loro varietale. Sono i vini che ogni buon allievo sommelier spera di incontrare per fissare nella propria memoria le qualità delle uve più comuni. Questo D'Amblé, Sauvignon in...
Oltre Langhe DOC di Pio Cesare rappresenta un'audace incursione nella tradizione vinicola piemontese. Un vino che, pur affondando le sue radici nel terroir delle Langhe, si apre a nuovi orizzonti con l'aggiunta di uve internazionali. Oltre, infatti, è il primo...
Siamo in Piemonte. Terra di grandi vini rossi. Ma anche di bianchi sorprendenti. Come questo Langhe DOC, 100% Arneis, proposto da Castello di Neive. Vitigno a bacca bianca fortemente legato al Nord Ovest italiano, l'Arneis è sempre stato una delle grandi passioni...
Dimenticatevi l'assioma Vino-Piemonte-Rosso. Perché qui, sulle dolci colline delle Langhe, oltre a Nebbiolo e Barbera, da anni si coliva con successo anche un vitigno a bacca bianca davvero interessante. Stiamo parlando dell'Arneis, qui ben rappresentato da...
Ci troviamo sulle magnifiche e iconiche colline delle Langhe, in Piemonte. E' qui che nasce Sirena, Langhe Arneis DOC di Ca' Viola, un vino bianco che conquista con la sua delicatezza e armonia. Le uve, Arneis in purezza, che compongono Sirena provengono da...
Langhe Pinot Nero Pinay di Ghisolfi è un 100% Pinot Nero e rappresenta un piccolo esperimento per la cantina piemontese, nell'ambito della vinificazione di varietà non legate al territorio. Un esperimento che, tra parentesi, possiamo considerare decisamente...
Uno Chardonnay che profuma d'estate. Questo è Luna d'Agosto di Ca' del Baio, Langhe DOC, fresco e vivace. Il suo segreto? Le uve, raccolte precocemente nelle prime settimane di settembre, regalano a questo bianco piemontese un profilo aromatico unico, caratterizzato...
Il Pinot nero è, insieme al Nebbiolo, tra i vini più eleganti al mondo. Coltivato da 300 anni a Neive, c'è ormai qualcuno che lo considera "autoctono". Fatta questa opportuna premessa, il Langhe DOC Pinot Nero I Cortini proposto qui da Castello di Neive rientra...
Questa volta ci troviamo là dove il Pinot Nero lascia il posto al Gamay. Siamo in Francia, e per la precisione nel sud della Borgogna. L'area è quella del Beaujolais che, come sanno bene gli appassionati di storia, fu un tempo occupata dai soldati romani guidati...
Questo AOP Bordeaux rappresenta bene lo stile di Château Michelet. Un'azienda piccola ma concreta, capace di produrre ogni anno vini ben rappresentativi del proprio territorio. Ci troviamo nell'area denominata Entre-deux-Mers, una delle più vaste della regione...
La DOC Faro è una denominazione di origine controllata relativamente giovane, istituita nel 2014, che tutela la produzione di vini rossi di alta qualità provenienti da un territorio unico come quello delle pendici del vulcano Etna. I vitigni autoctoni Nerello...
Ci troviamo nella prestigiosa regione vinicola della Borgogna, precisamente a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. Questa area è rinomata per la produzione di alcuni dei vini più eleganti e complessi del mondo. I terreni di Gevrey-Chambertin sono prevalentemente...
Castelsina, bella realtà cooperativa della toscana, presenta qui un Rosso dal carattere squisitamente regionale. Un Toscana IGT affascinante che cattura l'essenza di una regione vinicola di ineguagliabile valore. Partiamo con il blend, composto in questo caso...
100% Barbera, questo rosso del territorio è uno dei buoni vini proposti da San Silvestro. Piemonte DOC, questo vino è il risultato di un grande entusiasmo e di una ricerca di qualità senza compromessi. Il tutto unito a un profondo rispetto per la natura e...
Alfierirosato nasce da una lavorazione accurata di uve Nocera e Calabrese. La varietà Nocera, in particolare, è antichissima, tra le prime a comparire in Italia intorno al VII secolo avanti Cristo. Lo storia di questo vitigno si associa a quella dei Nerelli...
Questo Rosso Salento IGP è un vino giovane e fresco, ottenuto da un blend di uve a bacca rossa tipiche del Salento, tra cui Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera. Le uve provengono da vigneti situati sulle colline del Salento, dove il clima caldo e temperato...
Siamo a Est di Firenze, con gli Appennini come cornice naturale. E' qui che si trova la Tenuta di Pomino, che risale al 1500. In questo luogo magico i vigneti possono godere di un terroir unico, grazie anche alla loro leggera elevazione che li rendono tra i...
Argentina, regione di Salta. Qui la viticoltura di qualità è concentrata principalmente nella valle di Cafayate. Questa valle, caratterizzata da un clima continentale con forti influenze montane, si sviluppa di quote elevate, tra i 1.500 e i 3.000 metri sul...
Armentino rappresenta la quinta essenza della Puglia. Un taglio di Negroamaro e Primitivo in parti uguali, provenienti da vecchi vigneti aziendali con piante che raggiungono i 50 anni di età. Ovviamente piante che producono poco, ma bene, allevate con il tradizionale...
Freschezza e mineralità. Basterebbero queste due parole per descrivere al meglio questo interessante bianco proposto qui da Qui Artis Bodega. Prodotto da uve 100% Verdejo, coltivate su suoli argillosi e calcarei a 450 metri sul livello del mare, a Mendavia,...
Le uve Bombino in purezza usate per dar vita a questo interessante bianco laziale giungono a perfetta maturazione, ricche di aromi e profumi, grazie a un suolo di antica origine vulcanica, ricco di Potassio, Fosforo e Magnesio. Le vigne, collinari, godono inoltre...
Il Bolgheri Rosso DOC di Grattamacco si distingue per la sua freschezza, il suo carattere deciso e la sua capacità di espressione del terroir di origine. Frutto di un sapiente blend di uve tradizionali del territorio bolgherese, con Cabernet Sauvignon (30%),...
Poggio al Tesoro è la tenuta bolgherese di proprietà della cantina veronese Allegrini. Nasce qui, in questa terra fortunata che dista solo pochi chilometri dal mare, il Bolgheri Rosso Il Seggio, un vino che regala, già al primo assaggio, una piacevole sensazione...
Tra i rinomati comuni di Pommard e Meursault, nel cuore della Borgogna, si trova Volnay, un villaggio che ha dato il nome a una delle denominazioni più eleganti della Côte de Beaune. Conosciuto per i suoi vini rossi setosi e raffinati, Volnay è spesso paragonato...
Si chiama Gentil, AOC Alsace. Lo propone Famille Hugel ed è il frutto di un complesso blend di uve tipiche della regione. Riesling al 26,3%, Gewürztraminer al 23,2%, Muscat al 16,8%, Sylvaner al 17,8%, Pinot Gris all'8,7% e Pinot Bianco al 7,2%. Le uve vengono...
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