Il “720' riportato in etichetta, richiama l'altezza sul livello del mare dei vigneti di provenienza di questo bianco siciliano. Siamo quasi in alta montagna, anche se il suolo, scuoro e ricco di minerali, rivela immediatamente la sua origine vulcanica....
Immagina un vigneto speciale, con piante di età media attorno ai 30 anni. Immagina che si trovi in un luogo incantato, come la collina che circonda il borgo vinicolo di San Paolo, dove un'antica chiesa veglia sulla sanità delle uve con grazia e solennità....
Vitigno super versatile per natura, il Syrah si presta perfettamente a mille interpretazioni. Favoloso in versione rossa, sa dare grandi soddisfazioni anche se vinificato in rosa, come in questo caso. Quello proposto qui da Famiglia Cotarella, infatti, è un...
Fiero, Roero Arneis DOCG, nasce da uve raccolte nei vigneti che l'azienda Gombo possiede a Santa Vittoria d'Alba. Siamo a un'altezza di circa 340 metri sul livello del mare, con un'esposizione verso Sud, sull'ampia vallata del fiume Tanaro. Siamo in terra di...
Siamo a Neuquén, attorno al 39esimo parallelo. Siamo in Patagonia, non esattamente una regione vicina all'Italia e al suo clima. Qui Bodega Familia Schroeder produce una linea di vini chiamata “Saurus', dedicata al ritrovamento di importanti fossili di...
Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Kressia di Poderi Parpinello. Una piccola chicca enologica che va assolutamente provata. Questo vino, infatti, incarna la storia millenaria della Sardegna e la passione dei suoi viticoltori. Il Podere si trova ad Alghero, non...
Pensi alla Toscane e in genere finisci con il pensare solo ai suoi grandi rossi. Nella realtà dei fatti, però, la Toscana offre un clima e un terroir particolarmente indicato anche alla produzione di vini bianchi di grande qualità. La Maremma, in particolare,...
Nella terra del Nebbiolo, c'è una bottiglia che racconta una storia unica ancor prima di essere aperta. Il suo profilo inconfondibile, dalle linee sinuose e irregolari, è un omaggio all'arte e alla tradizione di Gattinara. Pensata per custodire il vino e separare...
Si chiama Granera Alta la Barbera in purezza proposta qui da Cascina Chicco. Uve provenienti da Castellinaldo d'Alba, una delle zone più vocate per la produzione di questo vitigno, tanto che si trovano tracce documentate di vigne presenti su queste colline...
La Ribolla Gialla di Borgo Conventi è un vino di grande versatilità. Capace di accompagnare sia un aperitivo informale tra amici che una cena elegante in un ristorante di classe. In bocca è fruttato e floreale, caratterizzato da un corpo medio che lo rende...
Ma quanto sono buoni gli autoctoni, bianchi e rossi, coltivati in Sicilia? Tanto, senza dubbio. Come questo Grillo, allevato nella Tenuta di Borgo Guarini, capace di esprime pienamente le peculiarità del suo terroir d'origine. Il clima collinare, con le sue...
Con un nome così è difficile resistere. Fa pensare alla freschezza della primavera, quando i dolci raggi del sole baciano la terra, allontanando per qualche mese l'incubo del freddo inverno. Raggio di Sole e un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino...
Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Vigna del Cristo di Cavicchioli è un emiliano di carattere. In questo caso un vigneto ha ispirato un'intera gamma di vini. Vigna del Cristo, il gioiello più antico della Tenuta Cavicchioli, si trova a pochi passi...
Partiamo dal nome. Nel 1502, Leonardo trascorre sei mesi della sua vita in Romagna. E a quel periodo è ispirata questa linea di vini, prodotti da vitigni del territorio, trasformati seguendo le indicazioni del Metodo Leonardo. Come questo Duomo di Faenza, Romagna...
Questo Pinot Nero proposto da Maso Grener proviene da vigne giovani, messe a dimora alcuni anni fa per ampliare il bel vigneto Bindesi. Per l'impianto sono stati utilizzati 5 cloni di Pinot Nero particolarmente adatti per la vinificazione in rosso, capaci di...
Oggi il nostro viaggio ci porta in uno degli angoli più caratteristici della Spagna. Siamo in Galizia, estremo Nord Ovest del paese, dove i vigneti collinari lambiscono le coste atlantiche. Un piccolo angolo di Paradiso in terra. Pájaro en Mano, letteralmente...
Una bella espressione del più amato vitigno a bacca bianca, originario della Francia ma ben adattato in diversi climi. Stiamo parlando del Sauvignon Blanc, uva aromatica che a seconda del clima e del suolo su cui è piantato riesce a esprimersi con vini molto...
Le colline del Canavese, in Piemonte, offrono uno scenario suggestivo, suddivise come sono tra vigneti, boschi e borghi medievali. In questo contesto unico nasce l'Erbaluce di Caluso DOCG, un vino bianco dal carattere deciso e inconfondibile. Qui il clima è...
Nel mondo l'Abruzzo è conosciuto (e apprezzato) soprattutto per la grande versatilità del suo vitigno più nobile, il Montepulciano d'Abruzzo. Un uva capace di esprimersi al meglio sia vinificata in rosso che in rosa. Come in questo caso. Colle Cavalieri,...
Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.
Si chiama Iancura ed è un IGP Terre Siciliane, proposto qui dalla cantina Hauner, una delle più celebri realtà dell'isola di Salina. Siamo nel cuore della Sicilia più bella e incontaminata. Qui, a partire dagli anni 60, Carlo Hauner è una personalità di...
Siamo sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, dove il vitigno Arneis ha rappresentato da secoli una presenza costante. Qui, sui crinali di Guarene, l'azienda Piazzo possiede un vigneto da cui ottengono questo bianco che appassiona per fragranza e particolarità...
Ci sono uve che danno il meglio di sé quando vengono coltivate in climi freschi. Tra queste, il Sauvingon Blanc è una delle più amate. Quando il clima è fresco e l'ambiente è giusto, questa uva è in grado di sviluppare profumi fini e molti tipici. Non...
La scelta del Primitivo non è casuale: i suoi aromi di frutta e spezie sono perfette per accompagnare la carne alla grigia o alla brace. Chiunque ami la cucina "en plein air" se ne innamorerà al primo sorso, non a caso è un vino che nasce in Puglia: la sua...
Jento è un vino bianco vivace, Puglia IGP, proposto qui dalla bella azienda tarantina Giustini. Jento... o meglio il "vento", agita, scuote, movimenta e senza fare discriminazioni tocca ogni cosa che incontra lungo il suo percorso. Così fa questo bianco vivace,...
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