Per molti, appassionati ed esperti, questo Pinot Nero Schweizer rappresenta una sorta di benchmark, ossia di punto di riferimento per valutare la qualità dei Pinot Noir di montagna, non importa da che parte del mondo provengano. Le uve, in questo caso, provengono...
Questo Cabernet altoatesino ha un carattere esuberante, quasi euforico. E' un vino che difficilmente passa inosservato sulla tavola durante una cena tra amici. E', al contrario, la bottiglia che finisce con il monopolizzare l'attenzione di tutti. Ecco dunque...
Alto Adige DOC Riserva, Flora nasce da una lavorazione in purezza di uve Pinot Bianco. Vino importante e prezioso, viene prodotto utilizzando solo uve accuratamente selezionate, vendemmiate su terreni particolarmente vocati con rese minime. La maggior parte...
Non fosse per quella scritta in due lingue, italiano e tedesco, questo Pinot Nero potrebbe tranquillamente essere scambiato per uno dei (tanti) buoni rossi di Borgogna. Stessa eleganza. Stessa finezza. Stesso carattere. Ma (per fortuna) questa volta la bottiglia...
Lehmont, Pinot Nero Riserva di Kellerei St. Pauls, prende il nome dal termine tedesco "lehm", che significa terriccio, e "mont", ovvero monte. Questi termini richiamano i suoli morenici, con una struttura mista di limo e sabbia, dove affondano le radici i vigneti...
Bachmann è un Pinot Nero in purezza. Vino Riserva, Alto Adige DOC, proposto da Cantina Bolzano. Un prodotto eccezionale che non teme il confronto con i grandi Pinot Noir della Borgogna (non ce ne vogliano i puristi) per la piacevolezza dei suoi profumi e l'equilibrio...
Konrad Oberhofer ci regala questo Lagrein super tradizionale, ottenuto da una lavorazione in purezza di uve provenienti da vigneti di collina, con suoli composti da argilla, ghiaia e sabbia. In seguito a una vendemmia selettiva, le uve vengono diraspate e il...
Si chiama Kelter, "torchio" in tedesco, ed è un Lagrein in purezza. Lo propone Cavit, Trentino DOC Riserva, ed è un bel esempio di territorialità. Le uve provengono dalla Valle dell'Adige, da vigneti che si trovano su terrazzi glaciali o morenici, con suoli...
Fallwind è il vento che caratterizza la zona di coltivazione della Cantina San Michele Appiano, conferendo ai vini aroma, freschezza e longevità. Il vento ispira il lavoro dei viticoltori che raccolgono le uve utilizzate per la produzione di questo interessante...
Proviene dalla Valle Isarco, una delle zone più vocate dell'Alto Adige per la produzione di vini bianchi. L'Alto Adige DOC Silvaner è il risultato di un equilibrio perfetto tra territorio, vitigno e tecniche di vinificazione moderne. La Valle Isarco è caratterizzata...
Da vigneti situati tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare, Cantina Terlano raccoglie il suo migliore Chardonnay che viene destinato a questa interessante bottiglia. Come da tradizione per la bella cantina altoatesina, la vendemmia è rigorosamente manuale,...
Sono pochi i vitigni che rappresentano meglio del Gewürztraminer l'affascinante territorio dell'Alto Adige. E questo proposto da Elena Walch non rappresenta certamente un'eccezione. Nessun artificio. Nessuna pratica enologica particolare. Il segreto di questo...
Colore giallo paglierino con sfumature tendenti al verde, profumi intensi e leggermente agrumati, e poi all'assaggio grande freschezza con finale delicatamente sapido: ecco il Kerner di Cantina Valle Isarco, una vera chicca dall'Alto Adige.
Santa Maddalena. O meglio St. Magdalener. In ogni caso DOC. Stiamo parlando di uno dei più interessanti vini rossi dell'area dell'Alto Adige. Qui nell'interpretazione (come sempre magistrale) della cantina dell'Abbazia di Novacella. E' descritto come il più...
Rosso rubino, fruttato e leggero, lo Schiava è un rosso tipico del Trentino Alto Adige. Grazie alla sua bevibilità è perfetto in tutte le stagioni, e perchè no, anche in accompagnamento a piatti di pesce.
Il Cabernet è una delle nobili varietà coltivate in Alto Adige da più di 100 anni. Nello specifico, Cantina Bolzano lo produce utilizzando uve provenienti da vigneti scelti, in grado di dar vita a un vino elegante, fruttato, leggermente vegetale e speziato....
L'Alto Adige DOC Chardonnay di Cantina Bolzano è eleganza e freschezza. Un bel vino di montagna, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. Ci troviamo nel cuore dell'Alto Adige, tra paesaggi mozzafiato...
Il Sauvignon Alto Adige DOC di Cantina Valle Isarco è un gioiello delle Alpi. Con le sue Dolomiti maestose e i vigneti che si arrampicano su pendii ripidi, l'Alto Adige è una delle regioni viticole più affascinanti d'Italia. E proprio in questa cornice, tra...
Molto particolare: fine e fresco, dai profumi eleganti, leggeri e in bocca mostra un'acidita vibrante e fine. Una gran bella scoperta!
Alto Adige DOC, questo Pinot Grigio firmato da Cantina Bolzano è un vero e proprio "must". Il Pinot Grigio, del resto, fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna, perfettamente ambientata anche ai piedi delle montagne Altoatesine. Qui, infatti,...
Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.
Se non avete mai avuto l'occasione di assaggiare un Kerner, questa è la volta buona. Quello proposto qui da Abbazia di Novacella, infatti, è semplicemente “scolastico'. Nel senso che è perfettamente rappresentativo della tipologia. Ma che cosa è il...
In Alto Adige il Riesling è giunto già nel 19esimo secolo. Lo portò qui l'arciduca Giovanni d'Austria. Considerato il Re dei vitigni a bacca bianca, il Riesling fa parte della rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi,...
Immagina un vigneto speciale, con piante di età media attorno ai 30 anni. Immagina che si trovi in un luogo incantato, come la collina che circonda il borgo vinicolo di San Paolo, dove un'antica chiesa veglia sulla sanità delle uve con grazia e solennità....
Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, definito come l'Acropoli del Tirolo. Anche in questo caso siamo a oltre 550 metri sul livello del mare, dove il clima è...
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