Il Rèserve Impériale di Moët & Chandon è uno Champagne che può essere definito gastronomico, per la sua facilità di abbinamento a diversi piatti della cucina internazionale. Questa riserva è ottenuta da una percentuale importante di uve Pinot Noir che...
Della Maison Bollinger, questa Special Cuvée è probabilmente uno dei vini più rappresentativi. Questa cuvée è il risultato di un sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva, tra cui quelli...
Omaggio alla storica regione di Reims, nel cuore della Champagne. Stiamo parlando di Monopole Blu Top, proposto qui da Heidsieck. Nasce a Reims, situata nella regione della Champagne-Ardenne, area famosa per il suo terroir unico, caratterizzato da suoli gessosi...
Nel cuore della Côte des Bar, precisamente nel villaggio di Ville-sur-Arce, nasce lo Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut di Jérôme Coessens. Questa regione, situata nella parte meridionale della Champagne, è caratterizzata da terreni ricchi di argilla...
Oggi ci troviamo nel cuore della Champagne. Un luogo che non ha certo bisogno di molte presentazioni. Qui nasce Champagne Monopole Silver Top di Heidsieck, vino senza annata, frutto di un assemblaggio sapiente delle tre uve tipiche della regione. Ma procediamo...
Nasce dal più classico dei tagli della Champagne con Chardonnay al 60 % e Pinot Noir per la parte restante. Stiamo parlando di Barons de Rothschild, Champagne Concordia Brut e "sans année", ossia non millesimato. Le uve, vendemmiate a mano a perfetta maturazione,...
Bonnet-Gilmert, maison di Oger nella Côte des Blancs, è specializzata nella produzione di Champagne Blanc de Blancs, ossia prodotti solo a partire da uve a bacca bianca. Del resto la Côte des Blancs, grazie ai suoi suoli calcarei e gessosi e alla particolare...
Ci troviamo nella suggestiva cornice della Côte des Bar, regione dello Champagne rinomata per i suoi Pinot Noir. Qui si trova la piccola realtà di Petit-Camusat. Un luogo lontano dalla modernità, dove il tempo sembra essersi fermato, e dove la passione per...
Uno Champagne interessante. Stiamo parlando del Blanc de Blancs Cuvée Holo Brut prodotto da Alain Mercier a Passy-sur-Marne. 100% uve di Chardonnay, coltivate secondo un metodo di cultura ragionata e raccolte manualmente. Durante la vinificazione delle basi,...
Elegante sintesi tra la tradizione champenoise e l'innovazione della Maison, questo Champagne Brut Tradition Premier Cru di Gonet-Médeville, proviene da vigneti di Bisseuil, nel cuore della Champagne. Un terroir unico, reso speciale dal suolo gessoso che conferisce...
Un Blanc de Noirs della Champagne. Quindi uno spumante, metodo classico, bianco ma prodotto a partire da uve a bacca nera. Cuvée Christiane, di Maison Cheurlin Dangin, nasce da una lavorazione di uve Pinot Noir in larga maggioranza, proveniente da vigneti,...
Si chiama Cuvée Blck Brut, Blanc de Noirs della maison Alain Mercier. La sua bottiglia, con l'etichetta nera e moderna, non passa certo inosservata. E' un elegante champagne prodotto al 100% con uve Pinot Noir provenienti dalle colline più alte di Passy sur...
"Oeil de Perdrix", in italiano si traduce con "occhi di pernice" che, per gli appassionati di vini passiti, richiama subito alla mente la Toscana e il Vin Santo. In questo caso, però, le origini sono del tutto diverse. Si tratta infatti di un eccellente Champagne...
Una Cuvée Spéciale. Uno Champagne targato Maison Cheurlin Dangin, blend in pari proporzioni di Pinot Noir e Chardonnay. Le uve, in questo caso, provengono da un vigneto situato nell'Aube, nella parte Sud della AOC Champagne. Appezzamenti che si estendono nelle...
Si chiama Consulat Palace ed è uno Champagne Brut Prestige proposto da Maison Baron-Fuenté. Siamo, in questo caso, al cospetto di una bollicina semplice ma elegante, elaborata in larga parte a partire da Pinot Meunier, la varietà più rappresentativa della...
Una bottiglia che si fa notare. Uno Champagne di buon carattere. Stiamo parlando del Veuve Clesse Black Label Brut, proposto qui da Maison J. Charpentier, un'azienda della Champagne nota per la sua attenzione alla qualità e alla tradizione vitivinicola. I vigneti...
Bollinger Pinot Noir VZ19 è un Blanc de Noirs, ossia uno Champagne bianco prodotto esclusivamente a partire da uve a bacca rossa. In questo caso da Pinot Noir, proveniente da alcuni dei migliori cru della Champagne. Non a caso questo vino rappresenta un'espressione...
Oggi ci troviamo nella Montagne de Reims, cuore pulsante della regione dello Champagne. Qui si trova il piccolo villaggio di Villers-Marmery e, tra le colline ondulate e i vigneti rigogliosi, si trova la cantina di Sadi Malot. 100% uve Chardonnay da un singolo...
Dove il gesso incontra il cielo: qui nasce la magia dello Champagne. Questa frase racchiude l'essenza di un territorio unico al mondo, dove la combinazione di suolo, clima e tradizione dà vita a bollicine inimitabili. E la Cuvée Racines de Trois Brut di Waris-Larmandier...
Maxime Ponson ama stupire. E lo fa con Champagne di assoluta eccellenza, caratterizzati da uno stile impeccabile e da lavorazioni super tradizionali. Non dimentichiamo che il giovanissimo vigneron è da sempre un accanito sostenitore della viticoltura Biologica...
Proveniente da vigneti classificati Premier Cru a Bisseuil, un'area celebre per il terroir unico che regala vini di grande carattere e complessità. Stiamo parlando del Brut, Blanc de Noirs, Premier Cru appunto di Gonet-Médeville. 100% Pinot Noir, il vigneto...
Champagne Collection Vintage 2012 Brut di Nicolas Feuillatte: uno dei migliori champagne millesimati della Maison. Un grande prodotto, frutto di un'annata unica nel suo genere, la 2012. Una "vintage"' di prim'ordine per i vigneti della regione dello Champagne...
Lo Champagne Cuvée Désirée Brut di Jean-Bernard Bourgeois è un omaggio all'eleganza. I vini della regione di Courmas, situata nella Montagne de Reims, in Champagne, nascono da vigneti coltivati su terreni calcareo-argillosi. Suoli ideali per la viticoltura...
Il gesso puro del sottosuolo e il clima fresco della Côte des Blancs danno vita a uno Champagne di rara eleganza. Lo propone Stéphane Regnault, con base nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei villaggi più prestigiosi della Champagne. Stiamo parlando del...
Tra i vini più rappresentativi di maison Paillard c'è senza dubbio questo Champagne Extra Brut Première Cuvée, emblema di stile. Realizzato a partire da un sapiente blend di uve Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) e Pinot Meunier (22%), questo Champagne rappresenta...
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