Partiamo dal nome. Pomona, o meglio “Pomona Italiana' è una pregiata opera descrittiva per immagini e testi che contiene una sezione dedicata ai più famosi vitigni autoctoni italiani. Una sorta di enciclopedia "Ante litteram", scritta da Giorgio Gallesio...
Grazie alla famiglia Argiolas abbiamo modo di conoscere alcuni degli antichi vitigni rari della Sardegna. Grazie a vini unici come questo Nasco di Cagliari DOC, 100% uva Nasco, o Nascu, come viene chiamato nell'entroterra cagliaritano. Coltivato in Sardegna...
Per gli appassionati di vini liguri, il Rossese è un vero must. Un rosso piacevolmente beverino che può facilmente sposarsi a diversi piatti della tradizione. E' perfetto, per esempio, con un piatto di trenette al pesto ma può generosamente accompagnare anche...
Labianca, Liguria di Levante IGT, è il vino proposto qui dalla cantina Lunae Bosoni, una delle più interessanti realtà vinicole della regione Liguria. Specializzato nella lavorazione di uve Vermentino, in questo caso Lunae non le vinifica in purezza ma le...
Sicilia DOC Grillo, questo Sant'Anselmo di Tenute dello Jato nasce nel cuore della Sicilia, e più precisamente a San Cipirello, un piccolo comune situato nella provincia di Palermo. Questo territorio, ricco di storia e tradizione, gode di un clima mediterraneo,...
Alzi la mano chi, pensando al Piemonte, non commette l'errore di pensare che sia una regione "esclusivamente" rossista. Non è grave. E' una credenza comune. La verità è che se la stragrande maggioranza del vini prodotti in regione sono effettivamente rossi,...
Con un nome così è difficile resistere. Fa pensare alla freschezza della primavera, quando i dolci raggi del sole baciano la terra, allontanando per qualche mese l'incubo del freddo inverno. Raggio di Sole e un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino...
Amato in Francia e venerato in diverse parti del mondo, il Pouilly-Fumé è un vino a denominazione prodotto a partire da uve di Sauvignon Blanc. La sua origine è un'area che si trova nelle vicinanze del corso della Loira. Siamo attorno al comune di Pouilly-sur-Loire,...
Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Vigna del Cristo di Cavicchioli è un emiliano di carattere. In questo caso un vigneto ha ispirato un'intera gamma di vini. Vigna del Cristo, il gioiello più antico della Tenuta Cavicchioli, si trova a pochi passi...
Uno Chardonnay che profuma d'estate. Questo è Luna d'Agosto di Ca' del Baio, Langhe DOC, fresco e vivace. Il suo segreto? Le uve, raccolte precocemente nelle prime settimane di settembre, regalano a questo bianco piemontese un profilo aromatico unico, caratterizzato...
Il Sauvignon di Konrad Oberhofer appare nel bicchiere di un bel colore vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli. Al naso emergono aromi di uva spina e ribes nero, con un lieve sentore di sambuca e un leggero tocco di ortica e pietra focaia. In bocca,...
Le colline del Canavese, in Piemonte, offrono uno scenario suggestivo, suddivise come sono tra vigneti, boschi e borghi medievali. In questo contesto unico nasce l'Erbaluce di Caluso DOCG, un vino bianco dal carattere deciso e inconfondibile. Qui il clima è...
Il suo nome, Fiulot, in dialetto piemontese significa ragazzo. Ed è un nome perfettamente adatto per una Barbera come questa, delicata e dalla grande bevibilità. E', come spiegano gli esperti, la perfetta espressione della fragranza e della giovinezza del...
Fresco, equilibrato, beverino...un bianco che sa mettere tutti d'accordo e che sa farsi apprezzare soprattutto in abbinamento a piatti estivi.
Partiamo subito dall'interessante uvaggio di base scelto per questo vino: Malvasia del Lazio e Malvasia di Candia, per l'80%, e Viognier per la quota restante. Come spesso accade con i prodotti della bella azienda laziale Castel de Paolis, anche in questo caso...
Montemisio è un Offida DOCG. Bianco territoriale a base di uve Pecorino in purezza, proposto qui da Cantine di Castignano. Personalità decisa e ben riconoscibile, nel calice si presenta di un bel colore paglierino brillante. Al naso stupisce per la ricchezza...
Super intrigante e ruffiano, questo bianco targato Girlan nasce da un taglio di Pinot Bianco al 50%, con Chardonnay e Sauvignon. Difficile immaginare nulla di più piacevole e centrato. Il nome “448 s.l.m.' indica il posizionamento geografico del maso...
Questo è un vino che la cantina Girlan propone come “tipico' della sua terra d'origine. Quindi un rosso fresco, leggero e fruttato, di consistenza vellutata e scorrevole. Un vino capace di regalare grandi soddisfazioni sulla tavola giusta, quella dove...
Romagna DOC Superiore, Centurione è un interessante Sangiovese in purezza prodotto dall'Azienda Agricola Ferrucci. E' prodotto da uve selezionate in un cru aziendale chiamato Podere Ca' Zanelli. Ci troviamo a Serra di Castelbolognese, 180 metri sul livello...
Una varietà semplicemente incredibile. Il Frappato siciliano è un'uva capace di dar vita a vini di grandissima piacevolezza. Rosati intensi di aromi e profumi, o rossi caratterizzati da colori scarichi, in tutti i casi questi vini sono dotati di una piacevole...
Ci sono uve che danno il meglio di sé quando vengono coltivate in climi freschi. Tra queste, il Sauvingon Blanc è una delle più amate. Quando il clima è fresco e l'ambiente è giusto, questa uva è in grado di sviluppare profumi fini e molti tipici. Non...
La Puglia ha una lunga tradizione quando si tratta di vini rosati. Non a caso il primo imbottigliato in Italia proveniva proprio da questa regione. Nel solco di questa antica tradizione, Giustini propone qui una sua personale interpretazione. Si tratta di Costiero,...
Se non avete mai avuto l'occasione di assaggiare un Kerner, questa è la volta buona. Quello proposto qui da Abbazia di Novacella, infatti, è semplicemente “scolastico'. Nel senso che è perfettamente rappresentativo della tipologia. Ma che cosa è il...
Ci sono certezze che ogni sommelier (o aspirante tale) non deve mai mettere in dubbio. Tra queste c'è quella che un vino bianco prodotto in Borgogna derivi quasi certamente da uve di Chardonnay lavorate in purezza. Non fa eccezione questo Bourgogne Blanc Retour...
Chi ha detto che la Maremma è solo terra di rossi? In realtà molti dei vini bianchi prodotti in Toscana vengono proprio da quella zona. Vini freschi e piacevolissimi, prodotti da vitigni internazionali, e piccole chicche enologiche che nascono dalla lavorazione...
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