L'Alto Adige. Le sue Dolomiti maestose. I vigneti che si arrampicano su pendii ripidi. Questi sono gli "ingredienti" di una ricetta unica per la viticoltura. Ci troviamo tra le montagne della Val d'Isarco, dove nasce il Pinot Nero della linea classica della...
Stanchi del solito (buon) Prosecco? Se la risposta è sì, e non si vuole rinunciare al piacere di una bollicina fresca e divertente, questa potrebbe essere la bottiglia giusta. Tre Lune, infatti, è una Ribolla Gialla in purezza, uno dei simboli dell'enologia...
Apprezzato per la produzione di vini freschi, aromatici e minerali, il Vermentino si trova a suo agio in Liguria. Qui la coltivazione di questa uva ha radici antiche e si è evoluta nel tempo, adattandosi al clima mediterraneo e al terreno caratteristico della...
Villa dei Baroni Etna bianco DOC Nasce da uve 100% Carricante. “u carricanti', il suo nome tradizionale in dialetto siculo, richiama la sua grande generosità. Lasciato libero di produrre, infatti, il Carricante è in grado di portare a maturazione una...
La freschezza dell'Insolia e la mineralità del Catarratto. Ecco la ricetta "segreta" di questo interessante Terre Siciliane IGT proposto da Cantine Colosi. Le uve provengono dai vigneti aziendali di Sciacca, in provincia di Agrigento, e Salemi, nel trapanese....
La Puglia, e in particolare il Salento, è terra famosa nel mondo per la qualità dei suoi vini rosati, prodotti a partire dalle buone uve del territorio. E' il caso anche di questo Speziale, Negroamaro Rosato Salento IGP proposto da Trullo di Pezza. Le uve,...
Vitigno autoctono narrato già in epoca romanica, il Refosco dal Peduncolo Rosso è uno dei simboli dell'enologia friulana. Uno dei pochi vini rossi in grado di distogliere l'attenzione degli appassionati dai tanti (e buoni) vini bianchi della regione. Dopo...
Girovagando per il Trentino sono tre le cose che noti per prime: le meravigliose montagne, le distese di vigneti arroccati sui pendii delle valli e, se capiti nella zona giusta, tantissimi meleti. Quello che sorprende in questo Chardonnay Sellaronda è che ritrovi...
Alla famiglia Mastroberardino si deve il recupero ed il rilancio dell'antico vitigno “Greco', in fase di estinzione, l'identificazione dell'area di produzione e la sua vinificazione in purezza. Frutto di una rigorosa cernita delle uve, Novaserra, divenuto...
Se il mondo intero impazzisce per il nostro Moscato d'Asti un motivo ci sarà. Del resto non c'è nulla di più piacevole di un sorso di questo bianco delicato e aromatico. Quello proposto da Piazzo Comm. Armando proviene dalle colline di Mango. Vigne ottimamente...
Questo è un vino che la cantina Girlan propone come “tipico' della sua terra d'origine. Quindi un rosso fresco, leggero e fruttato, di consistenza vellutata e scorrevole. Un vino capace di regalare grandi soddisfazioni sulla tavola giusta, quella dove...
Elibaria è un Vermentino di Gallura che nasce da uve coltivate dalla famiglia Contini in vigneti situati a oltre 200 metri sul livello del mare. Il clima in quest'area è tipicamente mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e ventilate....
Tollo è sinonimo di Montepulciano d'Abruzzo. Il bel rosso abruzzese che accompagna con semplicità una grande varietà di piatti della cucina regionale. Tra quelli proposti dalla grande cantina cooperativa in provincia di Chieti, il Colle Cavalieri è uno dei...
La scelta del Primitivo non è casuale: i suoi aromi di frutta e spezie sono perfette per accompagnare la carne alla grigia o alla brace. Chiunque ami la cucina "en plein air" se ne innamorerà al primo sorso, non a caso è un vino che nasce in Puglia: la sua...
Preparati a un'esplosione di freschezza e gusto con l'Omnes Dies Mitterberg IGT dell'Abbazia di Novacella! Questo vino è come un party per le papille gustative, con il suo colore giallo verdognolo che mette subito in scena una festa visiva. Chiudi gli occhi...
Ci sono certezze che ogni sommelier (o aspirante tale) non deve mai mettere in dubbio. Tra queste c'è quella che un vino bianco prodotto in Borgogna derivi quasi certamente da uve di Chardonnay lavorate in purezza. Non fa eccezione questo Bourgogne Blanc Retour...
Si chiama Julia ed è una bella interpretazione del vitigno Chardonnay. Il Principe degli internazionali, infatti, anche ai piedi delle colline abruzzesi sembra aver trovato terreno perfetto per le sue radici. iLauri lo raccolgono negli appezzamenti di Loreto...
Una varietà antica, autoctona dei colli tortonesi. E' il Timorasso, oggi riportato a nuova vita con il nome di Derthona. Un bianco dal grande fascino, elegante e potente. Un bianco da veri intenditori, dotato di una naturale mineralità e una incredibile capacità...
Spassoso è un interessante rosso che nasce dalla lavorazione di un blend di uve rosse parzialmente appassite. Un vino intrigante e fruttato proposto qui da Tenuta Gorghi Tondi. La bella etichetta colorata rievoca un'esuberanza multisfaccettata, tipicamente...
Immagina un vigneto speciale, con piante di età media attorno ai 30 anni. Immagina che si trovi in un luogo incantato, come la collina che circonda il borgo vinicolo di San Paolo, dove un'antica chiesa veglia sulla sanità delle uve con grazia e solennità....
Pouilly-Fumé AOC Argile à Silex di Bouchié-Chatellier è un perfetto esempio dello stile dei bianchi della Loira. Non a caso ci troviamo a Saint-Andelain, una regione rinomata per i suoi vini di qualità. Sauvignon Blanc in purezza, i suoli di Saint-Andelain...
Sull'etichetta di questo interessante vino romagnolo c'è disegnata una pianta di Azzeruolo, o Lazzeruolo. Un parente della rosa che in Romagna un tempo era conosciuto come “pomo reale'. La sua particolarità è che in primavera si carica di una folta...
Ancora una volta il Nero d'Avola si dimostra, qualora fosse necessario, uva versatile e capace di stupire in molte forme diverse. C'D'C', Cristo di Campobello, per esempio, è un favoloso rosato da Nero d'Avola in purezza, proposto da Baglio del Cristo. Le uve,...
Siamo a Neuquén, attorno al 39esimo parallelo. Siamo in Patagonia, non esattamente una regione vicina all'Italia e al suo clima. Qui Bodega Familia Schroeder produce una linea di vini chiamata “Saurus', dedicata al ritrovamento di importanti fossili di...
Un'autentica espressione del territorio e della tradizione enologica locale. Stiamo parlando del Vermentino di Gallura DOCG Jose di Poderi Parpinello, azienda situata nel suggestivo contesto di Alghero, in provincia di Sassari. Le vigne aziendali si estendono...
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