Il nome è di quelli che si ricordano facilmente. La Mattacchiona, però, è anche un interessante Barbera del Monferrato DOC proposta da Accornero. Nasce da una lavorazione in purezza di un singolo vigneto di mezzo ettaro, con una esposizione Nord Est e un'altezza...
Vino biologico certificato, Domaine des Granges de Mirabel, di Maison M. Chapoutier, promette un meraviglioso viaggio sensoriale tra i vigneti della Côtes-du-Rhône. Questo territorio, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e basalto, offre un ambiente...
L'area di Pomerol è tra le più quotate della denominazione di Bordeaux, nota per i suoi vini rossi di alta qualità. E' una delle poche denominazioni, o AOC, di Bordeaux che non è classificata nel sistema ufficiale del 1855. Ma, nonostante questa mancanza,...
Quando il produttore è Inama, di una cosa si può essere certi. Che dentro alla bottiglia non si troverà mai un vino né banale né scontato. Foscarino, in particolare, è l'interpretazione della famiglia Inama del Soave Classico. Un bianco fortemente territoriale...
Bolgheri DOC Rosso Adeo di Campo alla Sughera è figlio del terroir di Bolgheri. Un territorio che, nel corso di pochi decenni, ha saputo affermarsi con una sua precisa identità e tipicità. Vocato per la coltivazione dei grandi vitigni internazionali originari...
Un bel Sangiovese in purezza. Non il solito. Ma una piccola chicca firmata Bibi Graetz. Ma procediamo con ordine. Ci troviamo nel cuore della Toscana, sulle colline che circondano Fiesole, non troppo distanti da Firenze. E' qui che nasce il Soffocone, Rosso...
La tenuta di Sisini di Argiolas si estende per circa 60 ettari sulle colline dell'omonimo comune. Siamo nel Sud della regione, non lontano dalla sede della cantina. Qui i vigneti godono di ottime esposizioni e crescono sani e forti a un'altitudine compresa tra...
Il Langhe DOC Occhetti nasce dalle uve dell'omonimo vigneto che si trova nel comune di Monteu Roero, nel cuneese. Un vino a base di Nebbiolo 100%, vinificato in acciaio ed elevato in botti di rovere di diverse grandezze per almeno 12 mesi e lasciato riposare...
Quando il clima diventa caldo, come spesso accade in Puglia, per coltivare le uve spesso si ricorre all'antica saggezza popolare per la quale la vite deve crescere bassa, facendo maturare i suoi grappoli vicino al terreno, per beneficiare anche della minima...
Dici Puglia e la mente vola immediatamente sul più noto dei suoi vitigni a bacca rossa. Il nobile Primitivo, figlio di un territorio tanto caldo quanto generoso. Uva che ama il sole, e che dal sole trae l'energia per maturare e rendere i suoi acini succosi...
Il Principe di Michele Chiarlo è un Nebbiolo che rappresenta perfettamente il nome che porta. Non raggiunge, ovviamente la potenza e l'importanza del Re Barolo ma, servito con il giusto abbinamento in occasione di una cena tra amici, saprà certamente dire...
Iniziamo con una curiosità. Il nome deAetna è ispirato al titolo di un antico opuscolo latino ed esprime la sacralità dell'universo enologico. Scritto in forma di dialogo, il testo narra dell'ascensione sulla cima del vulcano da parte dello scrittore veneziano,...
In gergo si parla di taglio bordolese per indicare quei vini, prodotti in tutto il mondo, che nascono dal felice matrimonio di uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Entrambe vitigni originari della francese Bordeaux, si prestano, nei diversi paesi, all'aggiunta anche...
Cannonau di Sardegna DOC, Èrema è il vino rosso più giovane della cantina Siddùra, caratterizzato da una vivace freschezza e dai profumi di piccoli frutti del sottobosco. Cannonau al 100%, i vigneti si trovano in Gallura, una delle aree più affascinanti...
Chiaretto “più identitari e stilisticamente focalizzati'. Sembra che questo sia il nuovo trend dei produttori di Bardolino, tra cui Santa Sofia. La “Rivoluzione' del Chiaretto consiste nel proporre dei vini dal colore rosa molto carico e brillante,...
Impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialle e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate. Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità...
100% uve di Piedirosso, allevate su piede franco. Ma non solo. In questo Fuocoallegro, Vesuvio DOC, c'è molto di più. C'è una lavorazione molto particolare che prevede l'uso di anfore in terracotta e barrique francesi. Contenitori utili a creare un vino importante...
Passione e Sentimento: un amore di vino dal cuore del Veneto. Fin troppo facile associare questo rosso veronese con il più puro dei sentimenti umani. Passione e Sentimento, infatti, celebra l'amore e la passione per il vino da parte della famiglia Pasqua. Nasce...
Ci sono vini che rappresentano perfettamente il loro territorio. E Talò, Primitivo di Manduria DOP, è senza dubbio uno di questi. Lo propone, orgogliosamente, Cantina di San Marzano e, come da disciplinare, nasce da una lavorazione di uve Primitivo in purezza....
Mosaico, proposto qui da Fattoria Casa di Terra, è un rosso toscano che racchiude in sé tutta l'essenza del territorio di Bolgheri. La vera anima di Bolgheri. Nasce da uve Merlot in purezza, provenienti da tre appezzamenti situati in zone differenti della...
Tellus Syrah è un Lazio IGP proposto da Famiglia Cotarella. Un bel rosso caratterizzato da un colore intenso, con riflessi addirittura violacei. Al naso rivela un piacevole profumo, caratterizzato da netti sentori di frutta fresca e di ciliegia, con note speziate...
Partiamo dal taglio. Siamo a Bolgheri e, come è logico aspettarsi la base di questo Zigolo proposto dall'azienda agricola Campo al Noce non poteva che essere un classico assemblaggio di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. In questo caso, però,...
C'è un angolo di Chianti, a est di Firenze, dove il Sangiovese è costretto ad abdicare davanti al nobile Pinot Nero. Siamo nella Tenuta di Pomino, che risale al 1500, e che appartiene alla famiglia Frescobaldi. In questo luogo magico, i vigneti godono di condizioni...
Il Nebbiolo, autoctono del Piemonte, dà vita a vini di bella struttura, complessità e capacità di invecchiamento. Bernardina, Nebbiolo d'Alba DOC ne è un bel esempio, figlio di un eccellente terroir vocato, come quello delle Langhe. Nebbiolo di grande personalità,...
Oggi ci troviamo a Orschwiller, nel cuore dell'Alsazia. Qui ha sede il Domaine Allimant-Laugner che produce ottimi vini del territorio. L'Alsazia è una regione affascinante, caratterizzata da un paesaggio collinare ai piedi dei Vosgi, con un clima semi-continentale...
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