"Rangone" Langhe Nebbiolo DOC 2020070 in Vino | Ca Viola | Scheda prodotto

Rangone è un Langhe Nebbiolo DOC prodotto con uve provenienti da uno dei comuni più noti tra gli appassionati di tutto il mondo. Siamo, infatti, a Dogliani dove gli appezzamenti migliori danno vita ai mitici Barolo e dove il Nebbiolo riesce a esprimersi al meglio. Complice un suolo variegato e un microclima unico nel suo genere. Vinificazione con lieviti autoctoni e lunga macerazione delle bucce con cappello sommerso per estrarre tutto il colore possibile dagli acini, questo Nebbiolo riposa in botti grandi per oltre un anno e mezzo prima di incontrare la bottiglia. Ne deriva un calice caratterizzato da un bel colore rosso rubino con sfumature granate. Il naso è di notevole ampiezza e complessità, con note di sottobosco e terra bagnata in bella evidenza. In bocca, invece, è più elegante che potente, con tannini setosi e ben integrati. Un bel rosso appagante che sulla tavola sa sempre come monopolizzare l'attenzione. Ottimo in abbinamento a un menù a base di carne, se il pranzo o la cena prevedono una bella bistecca alla griglia diventa quasi una scelta obbligata.
Descrizione: "Rangone" Langhe Nebbiolo DOC 2020070. da Svinando. in Vino