un agrume dalla polpa composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno laspetto del caviale che si ottiene dalle uova di pesce. Sta diventando un superfood di tendenza perch arricchisce anche di piatti di alta ristorazione.Pianta coltivata in SiciliaPianta SempreverdeFioritura precoceFrutto privo di semiIl limone caviale un agrume dalla polpa composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno laspetto del caviale che si ottiene dalle uova di pesce. Sta diventando un superfood di tendenza perch arricchisce anche i piatti di alta ristorazione. E fa bene Manca poco alla raccolta del primo caviale al limone italiano: i primi frutti saranno maturi in autunno. Ma di che cosa si tratta? A dispetto del nome, il finger Lime un frutto, un agrume che cresce nella zona costiera orientale subtropicale australiana. In Italia viene chiamato caviale di limone, limone caviale o caviale di agrumi perch la sua polpa composta da tanti granelli pieni di succo, che hanno laspetto del caviale che si ottiene dalle uova di pesce. Sta diventando un superfood di tendenza perch si sposa molto bene con tantissime preparazioni culinarie e perch i suoi chicchi sono cos belli da riuscire a impreziosire anche i piatti di alta ristorazione. Si usa su crudit di pesce e verdure, nei cocktail, con la cioccolata fondente, nella decorazione di piatti e anche da solo. Fa pure molto bene: ha propriet antisettiche, favorisce la digestione, rinfrescante e diuretico. Contiene una buona quantit di vitamine C e B6, di acido folico e di potassio. Il caviale di limone in Italia Ed la prima volta che viene coltivato in Italia: i primi impianti sono stati messi a dimora un anno fa in Sicilia, Calabria e Lazio. Il vice presidente del Consorzio Finger Lime, Marco Battaglia, spiega: LItalia tra pochi anni sar un player di mercato importante, in grado di offrire un prodotto di qualit pari a quella del cugino australiano, ma con un anticipo di quattro mesi rispetto a questo. Si tratta ancor di piccole quantit , ma di grande importanza, perch segnano lingresso dellItalia tra i Paesi produttori del pregiato agrume. Prezioso in tutti i sensi: il prezzo al dettaglio arriva a 200-250 euro al chilo.IDEALE PER: Esemplare singolo o produzioneUSO IN CUCINA: Ottimo per contornare piatti di carne e pesceSCHEDA TECNICA ALTEZZA FORNITURA: da 60 a 80 cm DIMENSIONI DEL VASO: 20 cm TIPOLOGIA PIANTA: Albero TIPOLOGIA FOGLIA: Sempreverde EPOCA DI FIORITURA: Marzo - Aprile MATURAZIONE: Ottobre - NovembreAttenzione: A seconda del periodo in cui viene acquistata, la pianta potrebbe essere sprovvista di foglie, frutti o fiori.
Descrizione: Pianta Albero LIMONE CAVIALE ROSSO FINGER LIME innesto basso vaso20cm FOTO REALE. da
BricoBravo. in giardinaggio
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