Miscela Oro Grandi Lievitati Ori di Sicilia 1Kg033 in Alimenti senza Glutine | ORI DI SICILIA Srl | Scheda prodotto

Miscela Oro Grandi Lievitati  - Senza Glutine Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure lacolomba pasquale. Ingredienti Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri latticidei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidigrassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico,carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio(da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa;fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina. Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valorimedi Per 100 g Energia 1.395kJ / 308 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 9,6 g 5,9 g Carboidrati di cui zuccheri 53 g 14 g Fibre 5,3 g Proteine 6,8 g Sale 0,31g Modalità d'uso RICETTA BASE PER PANETTONE Miscela Grandi Lievitati 1.000 g Acqua 340 g Margarina o burro 150 ml Uova intere 130 g Tuorlo d'uovo 90g Lievito di birra fresco 45 g Miele 10 g Sale 2g Preparazione Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti inseconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato. Far lievitare inambiente caldo fino al livello del pirottino. Prima d'infornare porre un taglio acroce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152 deg. C per 59 minuticirca +4 secondi vapore. Cottura pandoro: forno ventilato 152 deg. C per 75 minuticirca; peso pasta: 550 g. Avvertenze Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo,lupino. Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12mesi. Validità post apertura: 12 mesi. Formato Busta da 1 kg.
Descrizione: Miscela Oro Grandi Lievitati Ori di Sicilia 1Kg033. da FarmaciaGalloLoreto. in Alimenti senza Glutine