Grappa Cleopatra Amarone Oro070 in Vino | Jacopo Poli | Scheda prodotto

Preziosa come un gioiello, questa grappa è custodita all'interno di un elegante tubo metallico colorato d'oro e decorato con un'antica scrittura. Cleopatra ORO è una pregiata grappa proposta da Poli e realizzata esclusivamente con vinacce di Corvina, Rondinella e Molinara, ossia le uve utilizzate per la produzione dell'Amarone della Valpolicella, il più nobile dei vini della regione. Poli, è bene ricordarlo, è una delle distillerie venete più conosciute al mondo, grazie a una storia di qualità iniziata nel 1898. Il processo di lavorazione prevede, in questo caso, l'uso di un innovativo alambicco a bagnomaria, sottovuoto che permette una delicata estrazione di tutte le componenti aromatiche, nel pieno rispetto della materia prima di partenza. Dopo la distillazione, e prima dell'imbottigliamento, la grappa viene lasciata maturare per circa un anno in barrique, acquisendo un colore giallo ambrato particolarmente bello. Al naso, frutta secca, vaniglia, cacao e legno fresco lievemente tostato. In bocca, invece, si scopre un distillato discretamente morbido e sincero, intenso ma elegante. E' il distillato giusto per chiudere in bellezza ogni serata.
Descrizione: Grappa Cleopatra Amarone Oro070. da Svinando. in Vino