"Corsini" Barbaresco DOCG 2020070 in Vino | Araldica | Scheda prodotto

Il nostro viaggio tra le eccellenze piemontesi ci porta oggi da Araldica, interessante realtà cooperativa, all'avanguardia nella produzione di vini di qualità, caratterizzati dal giusto prezzo allo scaffale. E nello specifico, quello presentato qui è il Barbaresco DOCG Corsini, autentica espressione della tradizione vinicola piemontese. Le colline di Barbaresco, situate nel cuore del Piemonte, sono famose per il loro microclima favorevole e per la qualità dei terreni, ideali per la coltivazione del Nebbiolo. Vini che esprimono un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza, grazie a un fortunato mix di condizioni ambientali e climatiche. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, la produzione del Barbaresco DOCG Corsini segue metodi tradizionali. Dopo la raccolta manuale, le uve sono sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata. Il vino poi viene poi affinato in botti di rovere per almeno due anni. Un passaggio cruciale che conferisce al Barbaresco la sua complessità aromatica e la struttura tannica fine. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granati. Al naso rivela un bouquet complesso di frutti a bacca scura, spezie e delicati sentori floreali di viola. In bocca, invece, rivela tutta la sua eleganza con note di amarena, accompagnate da una buona struttura e tannini fini, che portano ad un finale lungo e ricco. Un vino buono già oggi ma con un grande potenziale di invecchiamento, regalando sempre nuove sfumature ad ogni sorso. Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, il Barbaresco DOCG Corsini si sposa bene a piatti ricchi e saporiti. Da provare con arrosti, brasati e selvaggina.
Descrizione: "Corsini" Barbaresco DOCG 2020070. da Svinando. in Vino