Sauvignon Blanc e Sémillon sono i vitigni alla base di questo interessante Bordeaux bianco, proveniente dalla zona di Pessac-Léognan. Questa, è bene ricordarlo, è una delle poche aree di Bordeaux dove, oltre ai vini rossi, si producono anche interessanti vini bianchi secchi. Maturato in parte in botti nuove, circa il 25%, questo bianco si presenta nel calice di un bel colore giallo carico con riflessi che ricordano l'oro. Al naso il bouquet è piacevolmente aromatico e ricco di note di frutta a polpa bianca, agrumi e golose richiami alla frutta esotica. In bocca il frutto è brillante e gustoso. Ben sostenuto da una bella freschezza e una altrettanto piacevole rotondità, sfocia in un intenso finale salino. Ottimo come aperitivo, è perfetto con i crudi di mare e per accompagnare un gustoso pesce al forno.
Descrizione: Chteau Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2020070. da
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