Affumicatore professionale per carne calda pesce armadio in acciaio inox volume 105 litri timer 0 - 120 min potenza 1.000 watt materiale acciaio inox 0 - 100 °c 14_0003973 in | Senza Marca | Scheda prodotto

Affumicatore professionale versatile con 4 griglie e timerL'elegante affumicatore per carne e pesce è progettato per l'uso professionale nel settore della gastronomia e dell'ospitalità, sia in ristoranti, locande, hotel o agriturismi. Questo modello elettrico è adatto per l'affumicatura calda e calda di una vasta gamma di prodotti come formaggi, salumi, pollame, selvaggina e pesce.L'affumicatore di carne e pesce: facile da usare, facile da lavarePer poter ottenere esattamente i risultati che stai cercando, questo dispositivo è dotato sia di una funzione di funzionamento continuo che di un timer. Grazie all'intervallo da 0 a 120 minuti fornito, puoi controllare il tempo di affumicatura al minuto. Un allarme suona non appena il tempo scade. Se il cibo non si è dorato come previsto alla fine del ciclo, puoi semplicemente riavviare il timer sull'affumicatore. Il nostro consiglio: lasciare asciugare bene il pesce prima di affumicarlo. Solo così assumerà il caratteristico colore dorato che conosciamo. Durante l'intero periodo di affumicatura, un termometro situato sul lato dell'affumicatore visualizza la temperatura interna. Così puoi monitorare la cottura e regolare le impostazioni secondo necessità. Grazie al suo intervallo di temperatura da 0 a 135 °C, il dispositivo è adatto per l'affumicatura calda e calda. Ha un comodo quadrante che controlla la temperatura. Ciò ti consente di cucinare e affumicare in modo efficiente pesce, selvaggina, costolette e molto altro, o di dare sapori deliziosi a formaggi, tofu e uova. Il termometro visualizza la temperatura in gradi Celsius e Fahrenheit.Grazie ai numerosi accessori inclusi nella confezione è possibile affumicare pesce, formaggi e carne in orizzontale e in verticale. I ganci consentono di appendere il cibo verticalmente per affumicarlo. Le 4 griglie in dotazione possono ospitare anche ingredienti delicati o di piccole dimensioni per l'affumicatura in orizzontale. La distanza minima delle griglie è di 11 cm.Un'apertura laterale consente di aggiungere trucioli di legno senza aprire la porta dell'affumicatore in acciaio inox. Dopo la combustione, le ceneri finiscono in un contenitore situato sotto il cassetto della brace. Il grasso sgocciolato viene raccolto in una leccarda, che consente l'eliminazione del grasso in due passaggi, tre movimenti dopo l'affumicatura.Per garantire un'elevata sicurezza d'uso e facilitare la manutenzione, questo affumicatore per carne e pesce è realizzato in robusto acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile ha un'eccellente resistenza alla corrosione e una buona stabilità termica, oltre ad essere facile da pulire. Poiché la porta dell'apparecchio è tenuta in posizione da fermagli metallici, rimane saldamente chiusa durante l'affumicatura.Che si tratti di preparare filetti di maiale salato con forti aromi affumicati o salmone delicatamente impreziosito con erbe pregiate – con l'affumicatore professionista potrete dare libero sfogo al vostro immaginazione. Buona sperimentazione!Versatilità: perfetta per pesce, carne e verdure Flessibilità: adatta sia per l'affumicatura calda che calda Spazio – 4 griglie grandi sono incluse nella spedizione Sicurezza – telaio in acciaio inossidabile igienico e robusto Comodità – timer da 0 - 120 minuti e allarme Tensione [V]230Potenza [W]1000Potenza [W]1.000Materiale/iAcciaio inossidabileCavo di alimentazione [m]1.2Impostazione durata [min]0 - 120Distanza tra le griglie [cm]11Intervallo(i) del termometro analogico [°C]0 - 135TimerSìNumero di griglie4Dimensioni (LxPxA) [cm]43 x 60 x 102Peso [kg]30Dimensioni spedizione (LxPxA) [cm]59 x 54 x 99Peso di spedizione [kg]36,5FornituraFumatore professionista Vasca raccogligrassoLeccarda (con beccuccio sul lato vasca)Vasca per la brace per trucioli di legnoFocolare4 griglieCentralina di controllo della temperatura con timerManuale d'uso
Descrizione: Affumicatore professionale per carne calda pesce armadio in acciaio inox volume 105 litri timer 0 - 120 min potenza 1.000 watt materiale acciaio inox 0 - 100 °c 14_0003973. da BricoBravo. in