A metà tra dei vini di montagna e dei figli di un vulcano. Anzi, sicuramente è il secondo caso, perché questi Etna Bianco ed Etna Rosso nascono proprio da uve coltivate sulle pendici dell'omonimo vulcano siciliano, per la precisazione a 720 metri sopra il livello del mare. In entrambi sono usati solo vitigni autoctoni, Carricante e Catarratto per il bianco, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per il rosso. Due vini dalla personalità esplosiva, che raramente vengono messi in difficoltà a tavola: reggono benissimo diversi abbinamenti, dal pesce in tempura alla bistecca alla griglia. Non ti resta che provarli.
Descrizione: 720m sull'Etna070. da
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